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山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場：春季海參上市時間有所推遲

濟(jì)南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/4/9 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    俗話說：靠山吃山，靠海吃海。說起威海，就不能不提海鮮了。威海的海產(chǎn)品種類繁多，簡直是不勝枚舉。而威海刺參就是一種極具營養(yǎng)價值的海產(chǎn)品，有著 百補(bǔ)之首的美譽(yù)。“好人·好海·好海參——威海刺參”的廣告語更是越叫越響。
　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，威海進(jìn)入春季海參捕撈季節(jié)。受多重因素的影響，今年海參批發(fā)價格在每公斤140元左右，比去年同期的每公斤170-180元下跌兩成。據(jù)海參養(yǎng)殖戶介紹，因為今年春季氣溫較低，所以頭茬春參捕撈時間比去年略有推遲。
　　究竟是什么原因?qū)е潞�參的價格大 “跳水”？據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，市場需求量減少以及海參加工廠采購平淡是導(dǎo)致市場價格下降的主要原因。隨著高端餐飲消費量驟減，酒店對海參這些高端食料的需求量也在減少。此外，前段時間央視曝光了部分商家銷售糖干海參，導(dǎo)致大量低價的糖干海參滯銷，糖干海參加工廠也不敢再大量購進(jìn)鮮海參，普遍處于觀望狀態(tài)。在市場經(jīng)濟(jì)下，海參市場處于供大于求的局面，價格自然會出現(xiàn)下跌。

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