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山東威海：春海鮮迎來上市季 鮮魚價穩(wěn)蝦蟹貝類價高
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2019/3/29 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
相比于水產(chǎn)批發(fā)市場，市內(nèi)其他零售市場價格均稍貴一些。記者在市內(nèi)古陌早市、帝王宮市場等處走訪發(fā)現(xiàn)，同樣的海產(chǎn)品，每公斤零售價格均比水產(chǎn)批發(fā)市場貴1至2元左右。據(jù)經(jīng)銷商們介紹，預(yù)計隨著清明節(jié)后氣溫穩(wěn)定，漁船大量出海，市場近海海產(chǎn)品將會慢慢增多，部分品種的價格也將會相應(yīng)有所回落。
來源：大眾網(wǎng)威海
(記者 牟金磊) 進(jìn)入三月的威海，隨著氣溫不斷回升，各種小海鮮也迎來了屬于自己的春天。活蹦亂跳的魚蝦、顆粒飽滿的扇貝……新鮮出海的各類海貨成為水產(chǎn)市場上市民爭相采購的對象。記者連日走訪發(fā)現(xiàn)，近期威海水產(chǎn)品市場交易比較平穩(wěn)，但不同海貨價格分化明顯：鮮魚價格不溫不火，蝦蟹貝類價格一路走高。
說起海鮮，作為威海本土居民最愛的鲅魚不得不提。在威海，很多地區(qū)都流傳著“春鲅魚，送丈人”的風(fēng)俗，開春之際，嘗上一口鮮鲅魚，成為不少市民餐桌上的“小目標(biāo)”。雖然市民購買的欲望強烈，但市場上鲅魚的價格卻不溫不火。記者在西門水產(chǎn)批發(fā)市場了解到，近期鲅魚價格穩(wěn)定在36至40元每公斤，價格較去年同期變化不大。
市民在選購新鮮鲅魚
“現(xiàn)在鲅魚等鮮魚價格賣不上不去，主要是市場上還存有一些去年冬天儲存下來的凍魚，市民不敢隨便購買。”水產(chǎn)市場經(jīng)銷商崔林告訴記者，目前還不是鲅魚等新鮮魚類上市的最佳時間，清明節(jié)前，氣溫雖有回升，但變化不定，隨時都有降溫可能，由此造成海上資源不足，很少有漁船愿意在這個時候出海進(jìn)行大規(guī)模捕撈。“像我們自己的漁船，也就是當(dāng)天出海，隔天就回，只在近海進(jìn)行一些小規(guī)模捕撈，一次捕上三四天的貨，賣光了再出海。”崔林說。
除了鲅魚，目前水產(chǎn)批發(fā)市場上新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在60元左右，新鮮小黃花魚每公斤價格在25元左右，新鮮偏口魚每公斤價格在36元左右。
鮮魚價格不溫不火，但爬蝦、對蝦、扇貝等蝦、貝類海貨卻賣出了好價格。
“新鮮的蝦爬子出海了，55元1斤，數(shù)量不多，先到先得。”同樣是在西門水產(chǎn)市場，崔林的“鄰居”常美娟一邊吆喝著，一邊還不忘調(diào)侃崔林兩句，“老崔，你看蝦爬子價多高，別賣魚了，跟我一起賣蝦爬子吧。”記者了解到，眼下正是鷹抓蝦、扇貝、海虹、牡蠣等蝦、貝類海鮮最肥美的季節(jié)，它們也是目前市場上走貨量最大的水產(chǎn)品。“春天到了，正是滋補養(yǎng)生的時候，買點蝦、貝回去煮上一鍋湯，滋補得很，大家都愿意買。”常美娟說。
“今年爬蝦比去年稍貴點，但勝在鮮美，很少有空殼的，我還是決定買兩斤回去嘗嘗。”前來采購的市民周舒敏說，乍一聽價格，還真嚇了一跳，但細(xì)看爬蝦的肥美度后，也就接受了價格，早春三月，貴在吃一個滋補、鮮美。
據(jù)了解，目前市場花蛤每公斤價格在6至8元，帶殼牡蠣每公斤價格在10元左右，扇貝每公斤8元左右，海虹每公斤7元左右，海螃蟹每公斤則一般在45元左右。
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