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價(jià)格反彈還是反轉(zhuǎn)？把脈當(dāng)下魚市價(jià)格行情走勢(shì)

濟(jì)南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2019/3/29 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

作者：廣東省漁業(yè)技術(shù)推廣總站 鐘小慶

魚這個(gè)概念有廣義和狹義之分，廣義的魚泛指水產(chǎn)品，涵蓋蝦蟹、貝藻和蛙鯢、龜鱉類，狹義的魚特指魚類。魚市主要是指水產(chǎn)品市場價(jià)格及其行情走勢(shì)。在商言商，要在以市場供求為導(dǎo)向的漁業(yè)中求得生存獲得個(gè)人成長和事業(yè)發(fā)展就需要深諳市場的運(yùn)行規(guī)律和遵循該規(guī)律開展生產(chǎn)經(jīng)營。就此，筆者就以當(dāng)下漁市表現(xiàn)撰寫了這篇文章，希望給大家有所啟發(fā)和幫助。

2017年以來，在諸多因素主要是供過于求作用下，以廣東水產(chǎn)品為代表的全國魚市價(jià)格行情依次出現(xiàn)了整體性和系統(tǒng)性大幅度下跌。最初，是以黃喉擬水龜、黑頸烏龜和中華草龜為代表的高檔名龜和大宗食用龜類市場價(jià)格行情出現(xiàn)斷崖式暴跌，像黃喉擬水龜苗種價(jià)格由700～800元/只跌至15～20元/只，幅度達(dá)90%以上，因?yàn)辇旑愓紦?jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖三大類品種的最高點(diǎn)，該下跌具有蝴蝶效應(yīng)，很快就傳遞到其他類品種。首先是以烏斑雜交鱧為代表的像加州鱸、鱖魚、長吻鮠、斑點(diǎn)叉尾鮰、褐塘鱧、黃顙魚等淡水魚以及海鱸、黃鰭鯛、白花、紅魚、金鯧、軍曹魚、石斑魚等海水名優(yōu)新魚類品種全線市場價(jià)格出現(xiàn)下跌，其中個(gè)別品種下跌幅度是前所未有的，造成市場恐慌；其次是以草魚為代表的像鰱鳙、鯉鯽鳊等傳統(tǒng)大宗淡水食用經(jīng)濟(jì)魚類從親本種魚、種苗、苗種和商品魚跟隨名優(yōu)新特養(yǎng)殖品種亦步亦趨，拾級(jí)而下（逐級(jí)順臺(tái)階而下），進(jìn)一步加劇了這一恐慌情緒。至此，水產(chǎn)品市場行情全線走進(jìn)了一個(gè)斜率極高的下降通道。

其實(shí)，這是市場經(jīng)濟(jì)周期尤其是經(jīng)濟(jì)危機(jī)原理在漁業(yè)領(lǐng)域里的具體表現(xiàn)。魚價(jià)下跌，賣魚難，水產(chǎn)品流通經(jīng)銷商經(jīng)營困難，他們就會(huì)將該壓力向中上游傳導(dǎo)，水產(chǎn)品大量過剩，魚價(jià)下跌甚至跌過成本，漁農(nóng)虧損，而為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供專業(yè)服務(wù)的苗種、飼料添加劑、藥物保健品、器材工具行業(yè)同樣因?yàn)楣┻^于求其生產(chǎn)大幅度下降，開工不足甚至倒閉。全行業(yè)資金周轉(zhuǎn)不靈，銀根緊缺，利率上升，這是壓垮該行業(yè)的最后一根稻草。

2019年3—4月以來魚市價(jià)格出現(xiàn)了全線上漲。例如羅非魚塘頭收購價(jià)格平均上漲了0.1～0.2元/斤，漲幅不到10%，其他魚類品種也出現(xiàn)了不同程度的上漲。該上漲行情值得人們認(rèn)真反思。即如何化危為機(jī)，在魚市行情走勢(shì)中求得生存獲得發(fā)展、壯大？

首先是要對(duì)此作定性分析。主要是確定此次上漲是反彈還是反轉(zhuǎn)？在構(gòu)成商品經(jīng)濟(jì)的諸多形態(tài)中，資本尤其是股市是商品經(jīng)濟(jì)的最高級(jí)形式。股市概念原理及其操作方式具有普遍的指導(dǎo)意義。例如反彈，這是股市用語，即股價(jià)呈不斷下跌趨勢(shì)，終因股價(jià)下跌速度過快而反轉(zhuǎn)回升到某一價(jià)位的調(diào)整現(xiàn)象稱為反彈。它是技術(shù)性反彈，主要是價(jià)值規(guī)律的作用，它修復(fù)的是價(jià)格與價(jià)值之間的背離，讓價(jià)格向價(jià)值回歸。通常一個(gè)偶然因素或者事件都會(huì)引發(fā)股市的反彈，一般來說，股票的反彈幅度要比下跌幅度小，通常是反彈到前一次下跌幅度的三分之一左右時(shí)，又恢復(fù)原來的下跌趨勢(shì)，而且還會(huì)下跌的得更深。而反轉(zhuǎn)是指股價(jià)朝原來趨勢(shì)的相反方向移動(dòng)分為向上反轉(zhuǎn)和向下反轉(zhuǎn)，反轉(zhuǎn)需要一系列條件，是風(fēng)云際會(huì)的結(jié)果，不論是大盤還是個(gè)股反轉(zhuǎn)，主要是因?yàn)榛�本面發(fā)生變化，該反轉(zhuǎn)具有趨勢(shì)性，一旦形成反轉(zhuǎn)就會(huì)延續(xù)相當(dāng)長時(shí)間，而且上漲的幅度超乎你的想象。據(jù)此觀察，此次魚市價(jià)格上漲是一次典型的反彈，首先是漁業(yè)的基本面沒有發(fā)生大變化或者改善，冰凍三尺非一日之寒，供過于求依然且呈常態(tài)，其次它上漲的幅度極其有限，它不過是下跌中的一個(gè)停頓，是市場的自我修復(fù)，一旦反彈的能量充分釋放，它將繼續(xù)下跌。

其次是運(yùn)用個(gè)性化策略。股市是一個(gè)客觀的市場，公正、公平、公開，順勢(shì)而為是天堂，反之是地獄。漁業(yè)從業(yè)者也要按照該原理進(jìn)行操作。如果是反彈就要充分利用此次反彈機(jī)會(huì)止損，或者起捕賣魚獲利了結(jié)，或者進(jìn)一步縮小養(yǎng)殖規(guī)模，減少苗種、飼料和藥物的投入，或者盡快出局，遠(yuǎn)離這個(gè)品種和細(xì)分行業(yè)，讓自己休息，讓池塘等養(yǎng)殖水體環(huán)境得到休養(yǎng)。因?yàn)殡S之而來的是更劇烈的下跌，你的投入都會(huì)化為烏有。當(dāng)然，機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的。上漲賺錢，下跌賺本事，這是賺錢的根本。要充分利用此次下跌造成的時(shí)間和空間，主動(dòng)出擊，開展制度、技術(shù)和文化三大創(chuàng)新，為下一輪行業(yè)復(fù)蘇和市場高漲儲(chǔ)備能量。其中制度創(chuàng)新是指在承包制基礎(chǔ)上完善生產(chǎn)經(jīng)營各項(xiàng)管理制度，這是基礎(chǔ)性創(chuàng)新，例如運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)制度將專業(yè)戶、大戶改造建設(shè)成為企業(yè)，實(shí)施公司化和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，同時(shí)發(fā)起成立專業(yè)合作社，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化生產(chǎn)和統(tǒng)一投入產(chǎn)出，參加行業(yè)協(xié)會(huì)，積極參與行業(yè)維權(quán)和自律，而技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵，一是熟化、固化、強(qiáng)化已有生產(chǎn)技術(shù)，二是引進(jìn)、集成、富集更多的先進(jìn)成果。在上游環(huán)節(jié)，圍繞優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)開展原良種選育和新品種引進(jìn)；在中游環(huán)節(jié)，圍繞生態(tài)健康養(yǎng)殖開展養(yǎng)殖場地設(shè)施功能化、生態(tài)化和景觀化更新改造，運(yùn)用光照、空氣和水體、土壤、植被五行要素為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物健康生長營造一個(gè)優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)，實(shí)施多品種立體混養(yǎng)以及輪捕輪放，控制苗種放養(yǎng)密度和飼料投喂強(qiáng)度，充分運(yùn)用基礎(chǔ)餌料、功能飼料以及動(dòng)物保健品，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物健康茁壯成長；在下游環(huán)節(jié)，主要是提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，圍繞水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平開展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)地和產(chǎn)品無公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志認(rèn)證，實(shí)施品牌和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，打造核心競爭力，最終在市場上實(shí)現(xiàn)人無我有、人有我優(yōu)、人有我特，鞏固和搶占市場。文化創(chuàng)新則是制度和技術(shù)創(chuàng)新的延續(xù)和拓展，主要是指推廣傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，普及現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)，引領(lǐng)市場消費(fèi)。以上三大創(chuàng)新就是儲(chǔ)備量變，旨在促成基本面的改變，搶抓機(jī)遇，讓其發(fā)生質(zhì)變，最終產(chǎn)生飛躍，迎接市場反轉(zhuǎn)的到來。

“離離原上草，一歲一枯榮，野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”。這是唐代詩人白居易成名作五律《賦得古原草送別》中的前四句，它是一曲野草頌，更是一首生命周期性輪回的頌歌。大自然按照二十四節(jié)氣運(yùn)行，市場經(jīng)濟(jì)也是按照其復(fù)蘇、高漲、危機(jī)和蕭條四個(gè)環(huán)節(jié)循環(huán)往復(fù)，周而復(fù)始，如果能充分認(rèn)識(shí)該規(guī)律，按照該規(guī)律要求，把握市場行情走勢(shì)，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營，就會(huì)讓自己的漁業(yè)事業(yè)實(shí)現(xiàn)波浪式前進(jìn)、螺旋式上升，由小到大、由弱到強(qiáng)，發(fā)展壯大起來。

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