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10月全國水產品市場運行平穩

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期:2018/11/27 來源:hxdsc  字體:   打印此頁 】

 一、基本情況

  據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計,10月份全國水產品綜合平均價格為22.30元/公斤,

  環比下跌1.64%,同比上漲0.10%。另據可對比的57家水產品批發市場的成交情況監測統計,2018年10月份全國水產品市場成交量額雙增。其中,成交量為76.88萬噸,同比上漲0.86%;成交額為201.43億元,同比上漲1.13%。

  (一)海水產品價格情況

  10月份,海水產品價格為39.55元/公斤,環比下跌1.09%,同比上漲4.04%。

  海水魚類價格環比跌幅收窄,同比小幅回落。據監測,海水魚類價格延續上月下滑走勢,環比下跌1.46%,但降幅較上月縮小0.90個百分點;同比下跌1.13%,回暖勢頭有所減弱。分品種看,海水魚類品種價格跌多漲少,但下跌幅度有所減小:帶魚本月價格24.05元/公斤,環比下跌4.82%;馬鮫魚本月價格32.90元/公斤,環比下跌4.77%;海鰻本月價格35.89元/公斤,環比下跌2.21%;藍圓鰺本月價格11.12元/公斤,環比上漲2.97%。

  海水甲殼類價格環比小幅下跌,同比連續9個月維持在上升區間。據監測,海水甲殼類價格下跌幅度繼續收窄,環比小幅下跌1.51%,跌幅較上月縮小5.53個百分點;同比上漲8.66%,繼續保持增長。分品種看,海水甲殼類品種價格有漲有跌,漲跌幅較大的有:斑節對蝦本月價格182.82元/公斤,環比上漲5.47%;日本對蝦本月價格211.82元/公斤,環比上漲3.82%;鷹爪蝦本月價格41.52元/公斤,環比下跌3.78%;梭子蟹笨魚價格110.78元/公斤,環比下跌6.59%。

  海水貝類價格環比微跌,同比連續10個月保持上漲。據監測,海水貝類價格保持平穩,環比微跌0.73%;同比上漲7.30%,連續10個月保持正增長。分品種看,海水貝類品種價格環比平穩,波動幅度較大的有:貽貝本月價格4.37元/公斤,環比下跌6.81%;鮑魚本月價格155.65元/公斤,環比上漲2.47%;其余4個品種漲跌幅均保持在1.5%以內。

  海水頭足類價格環比微跌,同比繼續高位增長。據監測,本月海水頭足類價格環比微跌0.23%,連續3個月維持在小幅下跌走勢;同比上漲10.76%,連續14個月保持上漲。分品種看,墨魚本月價格36.34元/公斤、海蜇本月價格39.03元/公斤、魷魚本月價格34.62元/公斤,環比跌幅均在0.5%以內。

  (二)淡水產品價格情況

  10月份,淡水產品價格為15.80元/公斤,環比下跌2.30%,同比下跌4.08%。

  淡水魚類價格環比繼續回落,同比連續7個月下跌。據監測,淡水魚類價格繼續回落,環比下跌0.84%,同比下跌1.26%,連續7個月維持在下行區間。分品種看,漲跌幅較大的有:虹鱒本月價格39.80元/公斤,環比上漲8.36%;羅非魚本月價格15.92元/公斤,環比上漲5.28%;鰱魚本月價格6.84元/公斤,環比下跌2.82%;鳊魴本月價格16.34元/公斤,環比下跌3.18%;鱖魚本月價格69.34元/公斤,環比下跌7.04%,其余大宗淡水魚價格環比漲跌幅均保持在1.5%以內。

  淡水甲殼類價格環比繼續下跌,同比結束連續11個月的上漲行情。據監測,淡水甲殼類價格延續下行走勢,環比下跌4.87%;同比下跌11.12%,結束連續11個月的上漲行情。分品種看,除羅氏沼蝦本月價格55.67元/公斤,環比上漲1.20%外,其余品種均有所下跌,其中,青蝦本月價格116.04元/公斤,環比下跌9.38%;克氏原螯蝦本月價格62.12元/公斤,環比下跌4.71%;中華絨螯蟹本月價格103.13元/公斤,環比下跌3.81%。

  二、情況分析

  隨著伏季休漁期的影響陸續減弱以及國慶海鮮市場消費量增加,海水產品環比降幅較上月有所收窄,同時,受成品魚大量上市影響,淡水產品價格也應聲下跌,且降幅有擴大趨勢。但與去年同期相比,海水產品價格仍維持在較高位運行,而淡水產品價格則出現大幅下滑。預計進入11月,受油價下調和冷氣影響,運輸成本會有所降低,鮮活水產品貨運成活率進一步提高,市場供應保持充足,市場價格將維持穩中略降的走勢。



來源:總站學會

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