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2013年第一季度江西省水產品市場價格分析
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期:2013/4/5 來源:hxdsc 字體:大 中 小 打印此頁 】
一、水產品價格走勢基本情況及特點
1、市場零售價格:經對江西省14個水產品零售市場19個水產養殖品種的調查,2013年第一季度,市場零售平均價格指數為99.99,與2012年同期相比持平,微跌0.01個百分點。在所有監測的品種中,列漲幅前5位的是:青魚21.35元/公斤,同比上漲9.43%;鯽魚17.03元/公斤,同比上漲5.47%;鳊魚16.60元/公斤,同比上漲4.27%;草魚13.35元/公斤,上漲4.00%;烏鱧27.50元/公斤,漲3.71%。列跌幅前5位的是:鰻魚160.00元/公斤,同比跌19.29%;本地鯰魚20.73元/公斤,同比跌18.69%;河蟹105.56元/公斤,跌8.43%;甲魚52.41元/公斤,同比跌5.41%;養殖蛙類16.86元/公斤,跌4.42%。上漲品種是主要養殖品種,雖漲幅較下跌的絕對數小,但由于權數大,所以指數基本持平。 2、市場批發價格:經江西省內3個部級、2個省級水產品交易批發市場對16個淡品種的調查,2013年第一季度,江西省水產批發價格指數為106.64,與2012年的一季度相比,上漲了6.64個百分點。在所有監測品種中,有6個品種下跌,列前3跌幅的品種為:活牛蛙10.54元/公斤,跌8.08%;鳊魚13.98元/公斤,跌6.40%甲魚40.67元/公斤,跌4.69%。列漲幅前5位的是:泥鰍27.56/公斤,漲21.56%;青魚17.00元/公斤,漲14.56%;草魚12.13元/公斤,漲13.76%;鳙魚12.70元/公斤,漲11.18%;烏鱧21.96元/公斤,漲10.70%。 3、塘邊出水價格:據對江西省11個設區市的21個縣(市、區)的17家水產養殖場、4家水產養殖大戶共14個淡水養殖品種的調查,2013年第一季度水產品的塘邊出水價格指數為100.67,與2012年第一季度相比,略漲0.67個百分點。列漲幅前五位的品種是:淡水白鯧12.00元/公斤,漲24.61%;克氏原螯蝦18.15元/公斤,漲18.47%;鳙魚11.32元/公斤,漲6.42%;泥鰍32.39元/公斤,漲3.04%;草魚10.86元/公斤,漲2.68%。列跌幅前5位的品種是:鰻魚124.00元/公斤,跌12.06%;斑點叉尾鮰12.41元/公斤,跌6.81%;鯉魚7.92元/公斤,跌5.04%;鳊魚11.45元/公斤,跌2.72%;黃鱔57.20元/公斤,跌2.65%。 二、水產品價格走勢情況分析 (一)從今年第一度的市場零售、批發、出水價格等三大價格采集整體情況看,2013年的第一季度,江西省的水產品市場價格同比整體穩中有漲,特別是批發市場價格漲幅明顯。從市場銷售數量上來看,也較上年同期有一定的增長。分析原因,除消費增加外,養魚成本上升則是價格上漲的主因。我們調查了解到,今年的一季度與去年同期相比,苗種價格上漲了12%,魚用飼料價格上漲了10%。 。ǘ⿵拿總月價格的走勢分析,1、3月份價格同比略跌,2月份則上漲,原因是節日效應推動了2月份價格的上漲。今年2月份是春節,而去年的春節則在1月份,加之一季度與往年一樣,鄰省流入的水產品不多,給江西省內水產品價格帶來的壓力不大。預計進入二季度后,隨著水產苗種繁殖、培育及養殖的進行,水產品上市數量環比將下降,市場價格環比將上漲,建議廣大養殖者特別是大型養殖基地做好合理的市場供應安排,爭取更大利益。 三、一些主要品種的價格分析 1、草魚:本季度受周邊水產大省的沖擊較少,加之草魚近年來由于價格及肉質方面的原因,深受普羅大眾的歡迎,已是江西省最主要的當家品種,去年由于風調雨順,所以草魚長勢不錯,價格也較好。 2、鳙魚:大規格鳙魚的市場價格一直很好,這也是由于越來越多消費者的喜愛,但上市數量一直滯后,使商品鳙魚價格整體上升。 3、鯉魚:市場需求旺盛,這與我國北方需求及南方有腌制習慣有關,去年底及今年初,江西省的鯉魚對北方的輸入量加大,預計進入二季度,江西省的鯉魚市場價格將回調。 4、鯽魚、鳊魚:從2012年年底以來,江西省的商品鯽魚、鳊魚的市場價格逐步走高,但進入2013年的3月份,價格開始回調,預計進入二季度后價格可基本回調到位。 5、黃鱔:去年以來,黃鱔的市場價格攀升,與消費量增加及規格有關。廣東及上海、江浙是我們的主銷地,特別是大規格黃鱔省外與省內銷量持續增長,推動了市場價格的上漲。 6、鱖魚:我們主要監測的品種是標準鱖魚,既一斤左右的。目前江西省的鱖魚除本省自己養殖的外,還從廣東省調入,因我省的養殖鱖魚的動物餌料尚不能很好解決,養殖成本較廣東省的高,批發價格就高了。 來源:江西省漁業局
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