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山東威海水產(chǎn)品市場：海參苗種到成品參價格均提升

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2017/10/24 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

“霜降碧天靜，秋事促西風(fēng)。”我們迎來“霜降”節(jié)氣。霜降節(jié)氣也意味著冬天的腳步越來越近。隨著霜降節(jié)氣的到來，海參從睡眠期漸漸蘇醒過來，開始出外覓食，這個時候，海參肉質(zhì)最肥，是一年中進補海參的最佳時期。所以對于海參價格的走勢，人們是格外的關(guān)注。 

　　今年海參市場價格可謂是持續(xù)高位運行，尤其是今年國慶節(jié)后，海參價格持續(xù)升溫。目前威海水產(chǎn)品市場大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價格一般在120元左右；而秋季池塘養(yǎng)殖活海參每公斤價格在130-140元，均處于近年來同期市場的一個高點，秋季海參形勢也被業(yè)內(nèi)人士普遍看好。 

　　對于海參價格走高的主要原因，一是今年夏季高溫和暴雨天氣導(dǎo)致海參減產(chǎn)，供不應(yīng)求推高海參價格；二是產(chǎn)能調(diào)整下不少散戶退出或縮小養(yǎng)殖規(guī)模，最近兩年已超過30%的養(yǎng)殖戶退出；三是隨著消費者收入水平的提高，個人消費開始穩(wěn)步攀升，大眾消費、健康消費占比快速上漲，海參市場需求量開始出現(xiàn)增加。業(yè)內(nèi)人士同時指出，今年的環(huán)保風(fēng)暴，也給各產(chǎn)區(qū)海參的養(yǎng)殖帶來不小的影響。 

　　每年霜降之后，我國北方海參陸續(xù)開捕，海參市場也進入消費的旺季，一是進入秋冬進補季節(jié)，百姓購買力有所增強，大眾消費和健康消費拉動的需求越來越強勁；二是臨近年底，不少加工企業(yè)陸續(xù)采購加工干海參，預(yù)計今冬明春海參價格有望繼續(xù)維持高位運行。目前，我國北方海參苗市場已經(jīng)呈現(xiàn)出貨源緊缺的趨勢，從參苗種到暫養(yǎng)苗再到成品參價格均有不同程度的提升。來源：威海水產(chǎn)品市場

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