麻豆av少妇aa喷水-成人综合一区二区-国产厕拍精品-天干天干天干夜夜爽av|www.zhhmy.com

江蘇蘇州小龍蝦早上市身價高 大量上市要等到4月底

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/3/22 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    時間，蘇州氣溫一路奮力高歌，最高氣溫甚至逼近3字頭。往年四五月份才上市的小龍蝦，今年提前爬上了蘇州人的餐桌，不過上市價格不菲，最近每斤在40元左右。
　　記者從南環(huán)橋批發(fā)市場了解到，由于今年氣溫比往年高，安徽龍蝦提前了近一個月上市。批發(fā)價則從去年的每公斤42元漲到了57元，上漲了35%。不過，目前南環(huán)橋批發(fā)市場的小龍蝦日供應量還不是很大，大量上市要到4月底，蘇北龍蝦上市。
　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，蘇州不少主營小龍蝦的餐館已經(jīng)紛紛開賣。比如沙氏椒鹽龍蝦店，3月1日便已經(jīng)開始出售小龍蝦。食客大多覺得，雖然肉還不多，但黃還不錯。龍蝦店的老板告訴記者，小龍蝦蝦肉飽滿黃多，一般要等到4月底。
　　雖然物價、人工成本比去年有所上漲，但龍蝦店的小龍蝦的價格并沒有隨之水漲船高，依然和去年一樣，小份88元，大份128元。沙氏椒鹽龍蝦店的老板表示，自從餐館打出小龍蝦上市的廣告，嘗鮮的食客就源源不斷，現(xiàn)在店里每天可以賣出100斤左右的小龍蝦。
　　近些年來，每到小龍蝦上市，蘇州滿城盡吃小龍蝦。但因為食用過量、小龍蝦清洗不干凈等原因導致的拉肚子、中毒等事件偶有發(fā)生。業(yè)內(nèi)人士提醒，市民在買來小龍蝦后，最好放在清水里養(yǎng)上一天，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質，清除細菌。加工龍蝦時，頭部、腹部里面吸附的雜物最好去除干凈，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉，刷洗干凈后才能烹飪。烹飪的時候要高溫煮透。另外，死龍蝦千萬不能吃，因為龍蝦是高蛋白生物，龍蝦一死，蝦體內(nèi)的細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

分享到：

上一篇：山東威海本地爬蝦“高調(diào)”上市每斤50元　購買者寥寥無幾    
下一篇：“高檔宴請減少”導致需求量下跌 今年刀魚“四折起”