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江蘇揚(yáng)州：江蟹苗價(jià)格上漲7.6倍外地蟹農(nóng)來搶

濟(jì)南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/3/18 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    《“三月青”原是早熟蟹》一文見報(bào)后，來自頭橋、新壩一帶的蟹農(nóng)報(bào)料稱，今年不僅人工蟹苗價(jià)格翻了一番，長江邊漁民捕撈的蟹苗價(jià)格更是瘋漲，目前已達(dá)115元/斤，讓不少蟹農(nóng)目前仍舊空塘觀望。
　　一路飆升
　　從15元/斤漲到115元/斤
　　“今天只收了20多斤，115元/斤是現(xiàn)在的市價(jià)。”在新壩沿江村，每天開著快艇在江邊收長江蟹苗的宋忠民說，“春節(jié)后就賣60多元/斤了，之后幾乎是一天一個(gè)價(jià)。”
　　“去年中秋節(jié)前后，我收了一小部分蟹苗放在蟹塘里，價(jià)格是15元/斤，最高也就18元/斤，沒想到現(xiàn)在一直漲到115元/斤。”在頭橋九圣村養(yǎng)殖江蟹的馮銀說，江蟹苗個(gè)大，一般一斤有60只，15元/斤時(shí)，每只蟹苗平均價(jià)格為0.25元；價(jià)格115元/斤時(shí)，蟹苗劃到1.91元/只，翻漲了7.6倍之多。
　　蟹農(nóng)觀望
　　價(jià)格不降，就試著換養(yǎng)殖品種
　　記者隨后走訪發(fā)現(xiàn)，周邊不少蟹塘目前還處于曬塘期。“蟹苗價(jià)格太高，加上養(yǎng)蟹的喂食、管理和維護(hù)成本，算下來劃不來了。”蟹塘老板老徐說，考慮到成本太高，不少蟹農(nóng)已嘗試著轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖品種。“如果價(jià)格還這么高下去，剩下兩個(gè)空塘，我打算試著養(yǎng)龍蝦。”馮銀也表示。
　　“今年蟹苗價(jià)格特別高，我去年買40多元/斤，今年80多元/斤。”位于泰安的一家農(nóng)業(yè)生態(tài)園老板吳志宏說，他一共3個(gè)塘，以前是一個(gè)釣魚塘，兩個(gè)江蟹塘，今年只放了一塘江蟹，另一個(gè)塘則嘗試養(yǎng)對(duì)蝦。
　　漲價(jià)原因
　　蟹苗存活率低，外地蟹農(nóng)來搶貨
　　據(jù)了解，不僅江蟹苗價(jià)格高，人工蟹苗的價(jià)格今年也漲了不少，標(biāo)準(zhǔn)人工蟹苗一斤為80—100只，往年十多元一斤，今年則漲到0.6元—1元/只不等。
　　“人工蟹苗存活率低是今年蟹苗紛紛漲價(jià)的主要因素。”已實(shí)現(xiàn)自主育苗的王鮮記水產(chǎn)負(fù)責(zé)人王俊分析，“一方面，去年蟹苗量大，在一定程度上造成積壓，導(dǎo)致今年的育苗量有所減少；另一方面，天氣也會(huì)造成影響，比如，霧霾天氣下，蟹塘可能會(huì)缺氧，如不及時(shí)增氧或灌水，只要幾小時(shí)就會(huì)導(dǎo)致蟹苗減產(chǎn)或全軍覆沒。”
　　“我的一位興化老鄉(xiāng)，今年80畝苗塘全軍覆沒，一個(gè)都沒成活。”馮銀也表示，今年人工苗的成活率和長江苗的成活率都不高。
　　宋忠民分析，今年漁民捕撈量特別少，相當(dāng)于長江蟹苗的“小年”，供應(yīng)跟不上價(jià)格自然就高。“今年萬福閘下口的漁民每天只能捕撈到一兩斤江蟹苗，少的時(shí)候只有10來個(gè)。”吳志宏也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)“小年”現(xiàn)象。
　　業(yè)內(nèi)人士分析，因人工苗存活率低等因素，不少興化、蘇州陽澄湖、安徽天長等地的蟹農(nóng)也到揚(yáng)州周邊來收江蟹苗。“我今年主要做的是外地蟹塘的生意。”宋忠民介紹，“現(xiàn)在的蟹苗還沒蛻殼，可以運(yùn)往全國各地，等到蛻一次殼以后，蟹苗的殼是軟的，運(yùn)輸不便，價(jià)格就會(huì)降下來，到時(shí)候本地蟹農(nóng)可能會(huì)下手。”
　　蟹市行情
　　今年吃螃蟹會(huì)否多掏錢？
　　由于蟹苗的減產(chǎn)，不少市民擔(dān)心今年螃蟹價(jià)格大幅上漲。“據(jù)我所知，興化今年蟹苗也很緊張，估計(jì)產(chǎn)量會(huì)受影響，也許今年成品蟹會(huì)漲價(jià)。”馮銀預(yù)測。
　　對(duì)于未來行情，不少蟹農(nóng)仍持觀望態(tài)度。王俊分析，“目前看來，今年蟹苗的成本提高了，蟹苗量有所減少，上市量將略低于去年，但這還要看往后的氣候情況，以及秋季市場的需求量，漲價(jià)與否最終還要接受市場的考驗(yàn)。”

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