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威海水產(chǎn)品市場(chǎng)：元旦期間 梭子蟹和海參市場(chǎng)東邊日出西邊雨

濟(jì)南海鮮大市場(chǎng) 【發(fā)布日期：2016/1/7 來(lái)源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁(yè) 】

    元旦期間，廣大市民紛紛購(gòu)買過(guò)節(jié)所需物品，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，海產(chǎn)品是必不可少的。大蝦、梭子蟹、鮮魚等等，市民的購(gòu)買熱情都非常高。而綜觀元旦期間的水產(chǎn)品市場(chǎng)，基本可以用：供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)中略升來(lái)形容，而價(jià)格上漲較為明顯的，還要屬倍受人們喜歡的梭子蟹。 

　　元旦期間，市場(chǎng)梭子蟹價(jià)格可以說(shuō)是漲的有點(diǎn)快。市場(chǎng)上本地個(gè)重200克以上活的公梭子蟹每公斤價(jià)格在90-100元；200克以下的公蟹價(jià)格在70-80元；本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價(jià)格更是上漲至140-150元。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商介紹，去年冬天以來(lái)海捕梭子蟹的價(jià)格就一直居高不下，尤其是大個(gè)的母蟹子，元旦期間更是上漲的厲害。 造成梭子蟹市場(chǎng)價(jià)格大漲的主要原因一是外地養(yǎng)殖的梭子蟹日漸減少，市場(chǎng)上大部分是本地野生的梭子蟹，由于天氣變冷，捕獲難度加大；二是來(lái)自省內(nèi)外的客商集中到威海采購(gòu)梭子蟹，導(dǎo)致市場(chǎng)貨源有所偏緊；三是受節(jié)日消費(fèi)量增大的影響。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商介紹，預(yù)計(jì)春節(jié)前，市場(chǎng)梭子蟹價(jià)格還將會(huì)有一定的上漲空間。 

　　與陸續(xù)進(jìn)入采購(gòu)小高峰的海產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，活海參市場(chǎng)卻是低迷依舊。目前市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格在96-100元，圈養(yǎng)活海參每公斤價(jià)格100-104元；而早在2013年秋季，市場(chǎng)圈養(yǎng)活海參每公斤價(jià)格在160-170元左右。其實(shí)，海參的市場(chǎng)低迷并非從去年開(kāi)始。經(jīng)歷了十年的高速成長(zhǎng)，2013年開(kāi)始，隨著河北、福建等大量非傳統(tǒng)海參產(chǎn)地的海參養(yǎng)殖大量興起，山東海參就感受到了市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。而與此同時(shí)，國(guó)家限制三公消費(fèi)等政策的實(shí)施，讓本來(lái)在高端禮品市場(chǎng)上形成了較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)的海參企業(yè)大受影響。加上最近一兩年經(jīng)濟(jì)的低迷，海參銷量和價(jià)格有明顯的下滑。而對(duì)于海參養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，可謂是苦不堪言。預(yù)計(jì)春節(jié)前，海參市場(chǎng)價(jià)格很難有明顯的上漲。 

　　隨著春節(jié)的臨近，也建議我們的養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商朋友應(yīng)抓住有利時(shí)機(jī)，千方百計(jì)擴(kuò)大銷售，保證市場(chǎng)供應(yīng)。 一是積極組織貨源、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)； 二是積極開(kāi)發(fā)客戶、渠道資源，做好銷售工作；三是要?jiǎng)?chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)展網(wǎng)上銷售、微信宣傳，提升自有品牌知名度。

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