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七月份以來全面進入休漁期 南京市場淡水魚走俏
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2013/7/10 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
暴雨天氣及暑期淡季的影響，蔬菜價格漲跌互現總體穩中有落，豬肉價格回升，休漁期內淡水魚價格上漲。 （三）、專題：“蒜你賤” 利民傷農，“姜你軍”再度升溫 來源：南京眾彩水產市場
（一）蔬菜
在往年進入7月后由于地產蔬菜進入生長最佳時期，上市量比較平穩，蔬菜的交易價格比較穩定。
今天6月下旬以來，地產蔬菜上市量也是逐漸上升，進而促使價格逐漸走低。但隨著梅雨季節的到來，連日的降雨，致使田地泥濘，給菜農采摘帶來很大難度，同時小部分蔬菜也被雨水沖毀，上市量受到較大影響，導致部分蔬菜價格出現上漲的情況。
但目前正是各大高校數暑假期，社會消費力不足，因此雖然上市量有所減少，僅有小部分品種的價格出現上漲，蔬菜整體價格還是穩中有降的。
根據上述分析來看，本期蔬菜價格漲跌互現，而數據顯示本期蔬菜整體價格較上期相比呈穩步回落勢。
（二）淡水魚
七月份以來已經全面進入休漁期，市場上銷售的新鮮海魚已經比較少了，海魚資源比較緊張。然而目前市場上銷售的很多都是經過冷藏的，新鮮度較差，市民選擇逐漸轉向淡水魚，淡水魚需求量開始上升。另外，夏季魚類在長途運輸過程中的死亡率較高，加上近期大范圍的暴雨，這些因素也在一定程度上促使運輸成本、養殖成本的上升。
根據數據顯示本期淡水魚集合均價為13.32元/公斤，較上期相比上漲3.82%。
今年一月份距離去年大蒜上市的時節已經過去半年之久，低價的新蒜已經不復存在，老蒜全都入庫銷售，價格開始逐漸回升，四月中旬漲至巔峰9.6元/公斤，與去年同期的6元/公斤相比漲幅在60%左右。
然而這種漲價現象并沒有維持很久。由于受到2010年“蒜你狠”時期較高的種植利潤影響，農民在2011年時加大了種植大蒜的面積，導致2012年大蒜收成頗豐，經過一整年的銷售直到如今，去年的大蒜還有較多庫存量。在有著較大庫存的同時，今年五月中旬至六月份又迎來山東、徐州等地新蒜收貨的時節，產量有增無減，新蒜、老蒜大量的涌入市場，價格大幅度走低。
根據數據監測顯示7月7日老蒜批發價格是4.8元/公斤，與去年同期的11元/公斤相比下跌56.36%。而新蒜價格今年在1.8元/公斤，與去年同期的6.4元/公斤相比下跌71.9%。
與大蒜不同的是“姜你軍”再度升溫。近日受山東“毒生姜”事件的影響，大批不合格生姜被查處、銷毀，形成產地貨源緊張，價格也是自5月底6月初開始上揚，截止目前為止沒有任何回落的跡象，并且有著進一步升溫的趨勢。
預計：價格上漲的現象可能會維持到本年度新姜上市才能得到緩解。
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