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威海大菱鲆市場(chǎng)價(jià)格震蕩下跌
濟(jì)南海鮮大市場(chǎng) http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期:2013/4/8 來(lái)源:hxdsc 字體:大 中 小 打印此頁(yè) 】
今年春節(jié)以來(lái),威海大菱鲆出池價(jià)格一路震蕩下跌,最低點(diǎn)從春節(jié)前后的每斤30多元降到18元, 雖然3月下旬后,價(jià)格又有所回升,達(dá)到每斤25元左右,但與去年同期每斤35元至40元的價(jià)格相比,降幅達(dá)到30%以上。大菱鲆市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)下跌,給威海的大菱鲆育苗與養(yǎng)殖企業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)心中忐忑不安。 來(lái)源:威海市海洋與漁業(yè)局
經(jīng)專(zhuān)業(yè)人土分析,造成大菱鲆價(jià)格持續(xù)下降的原因主要有三個(gè)方面:
一是養(yǎng)殖量的增加。受2011年以來(lái)大菱鲆出場(chǎng)價(jià)格長(zhǎng)期高位運(yùn)行的影響,大大激發(fā)了養(yǎng)殖戶(hù)大菱鲆養(yǎng)殖熱情,不僅部分養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,部分海參、牙鲆傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶(hù)以及部分界外人士也紛紛投資大菱鲆養(yǎng)殖,加之我省萊州、昌邑等地新增了大批大菱鲆養(yǎng)殖戶(hù),使大菱鲆養(yǎng)殖量猛增,養(yǎng)殖規(guī)模以2011多了近2倍,成為大菱鲆價(jià)格下跌的主要因素。
二是南方養(yǎng)殖沖擊。每年3—5月份,浙江、福建等南方沿海省份大面積網(wǎng)箱養(yǎng)殖大菱鲆,因海水溫度逐上升逐漸超出大菱鲆耐溫范圍,為避免滯銷(xiāo)等損失,養(yǎng)殖戶(hù)為減少損失競(jìng)相壓價(jià),對(duì)北方大菱鲆價(jià)格造成一定沖擊。
三是消費(fèi)市場(chǎng)萎縮。中心城市高端市場(chǎng)對(duì)大菱鲆等高檔水產(chǎn)品消費(fèi)減少,銷(xiāo)量銳減,中低端市場(chǎng)對(duì)大菱鲆消費(fèi)作用帶動(dòng)不足,百姓餐桌仍難覓大菱鲆蹤影,一定程度造成了大菱鲆積壓,從而導(dǎo)致價(jià)格下降。
根據(jù)調(diào)查,預(yù)計(jì)大菱鲆價(jià)格處于低位仍會(huì)維持一段時(shí)間,隨著5月份以后南方大菱鲆銷(xiāo)售結(jié)束和旅游旺季的到來(lái),大菱鲆價(jià)格有望逐步加工升。
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