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山東威海水產品市場：梭子蟹震蕩上升 牡蠣水漲船高

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2018/11/28 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

  提起海鮮，一般人都會覺得夏天吃是最鮮美的，但實際上冬天也是吃海鮮最好的季節，冬季是海鮮的休眠期，所以大多數海鮮都非常鮮美，你像牡蠣、扇貝和各種魚蝦蟹等。 

  天氣是漸趨寒冷，市場部分海產品價格也是悄然升溫，首當其沖的，就是海捕梭子蟹了。目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為100-120元，200克以下活的公梭子蟹每公斤價格為60-70元，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格上漲至140-160元，預計后期隨著冷空氣的到來，市場梭子蟹價格有望繼續呈現震蕩上升的行情，并且將持續維持堅挺的態勢；目前市場本地活爬蝦價格也呈現出小幅震蕩上升的態勢，市場每公斤價格一般在50元左右。 

  近期市場鮮魚整體的貨源還是較為的豐富，但市場銷售較為清淡，大部分鮮魚價格同比均有所偏低。目前市場新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在50-56元，新鮮小黃花魚每公斤價格在28-30元，新鮮大帶魚價格在36-40元/公斤，新鮮大鲅魚每公斤價格在28-30元。 隨著氣溫的進一步下降，預計后期主要鮮魚品種價格不會出現太為明顯的下降空間。 

  近年來，隨著威海當地牡蠣產業的蓬勃發展和品牌知名度的不斷提升，市場牡蠣的價格也隨著水漲船高，不僅售價翻番，而且銷售模式也從原來的“銷量”發展到“銷質”；而隨著天氣的轉冷，牡蠣也陸續進入了一年一度的銷售旺季，目前市場每公斤價格一般在10-12元，同比上漲高達25%以上，可以說是再創近年來市場新高。

來源：威海水產品市場

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