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山東威海水產(chǎn)品市場花鰱魚率先上漲 海捕魚貨源緊缺
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期:2018/3/14 來源:hxdsc 字體:大 中 小 打印此頁 】
作者:徐春暉
來源:威海水產(chǎn)品市場
每年進入三月份以后,是品嘗海鮮的大好季節(jié)。作為海濱城市的威海,這個時候的海產(chǎn)品也是相當?shù)呢S富,各種貝類、魚類、巴蛸、爬蝦等等,都在不斷豐富著人們的餐桌。
魚類市場:春節(jié)過后,市場上新鮮海捕魚的貨源一直比較緊缺。據(jù)調(diào)查了解,貨源不多的主要原因還是海上資源的匱乏,雖然不少漁船都已經(jīng)出海作業(yè),但拉回來的貨卻不多。目前市場上只有海捕牙鲆魚、小黃花魚在進行銷售,其中:新鮮大牙鲆魚價格在60元左右,新鮮小黃花魚每公斤價格一般在28-32元,冷凍的鲅魚每公斤價格一般在28-30元。
相比于鮮魚價格的低位運行,淡水魚市場卻是“蠢蠢欲動”,相比往年,今年春季淡水魚價格上漲時間也是有所提前,首先表現(xiàn)最為引人注目的,還是花鰱魚的行情。目前市場活花鰱魚每公斤價格已經(jīng)上漲至16-17元。預計后期市場鯉魚、花鰱魚等部分淡水魚的價格將會保持相對堅挺態(tài)勢。
隨著天氣的逐漸回暖,近期市場貝類的上市量還是比較大。目前市場統(tǒng)貨扇貝每公斤價格在7-8元,牡蠣每公斤價格在10元左右,大量上市并熱銷的海虹每公斤價格在6元左右;新鮮的巴蛸每公斤價格一般在36元。
天熱了,深受人們喜愛的爬蝦也正是悄然上市,目前市場外地活爬蝦每公斤售價在80元左右,而本省活爬蝦每公斤卻高達140-150元。根據(jù)以往的經(jīng)驗,3月中下旬威海本地爬蝦的銷售價格會是全年的最頂峰,而清明節(jié)過后,市場爬蝦的價格整體將處于一個緩慢回落的趨勢。
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