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進入冬天浙江寧波市鎮海區大頭菜成“明星” 海鮮價格上升
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2017/12/14 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
來源：鎮海新聞網
“這段時間帶魚很便宜，趁著這會兒，我多買兩條回去。”12月13日，居民張阿姨在西門菜場買菜，“今年的菜價挺好的，馬上又到冬至了，買些大頭菜回去做烤菜年糕。”
據鎮海區商務局統計，今年，我區“菜籃子”商品中，水產品全年價格在年尾和年初明顯高于其他月份，成交額也呈現類似的曲線弧度。蔬菜、肉禽類、豆制品和糧油等其余商品價格總體穩定，波動幅度不大，成交額走向平穩。全區主要菜場蔬菜月成交量穩定在1520噸左右，肉禽類月成交量穩定390噸左右，水產品月成交量穩定在308噸左右。
這一年，居民的“菜籃子”提得穩穩當當。
大頭菜成冬日“明星”
冬至將至，寧波人又備起了烤菜年糕。13日上午，記者在西門菜場看到，不少攤位上擺滿了大頭菜。“一顆菜就有近2公斤，買回家可以分兩次燒，口感甜。”一攤主表示。
“大頭菜是時令蔬菜，只在冬季售賣，季節性特征很明顯。”西門菜場負責人張昌定說。
除了大頭菜，蘿卜也是居民的餐桌佳品，張阿姨的“菜籃子”當然也少不了它，“蘿卜是冬天的蔬菜，新鮮又甜口，尤其適合煲湯，家里人都愛吃。”
記者了解到，目前菜場上大頭菜2元多一斤，蘿卜2元不到一斤。此外，青菜、大白菜、卷心菜等也是居民常備的“菜籃子”商品。
海鮮備貨要趁早
進入12月，天氣漸冷，梭子蟹等水產品的捕撈受氣候影響，供貨量逐漸減少，導致價格上升。據張昌定介紹，目前西門菜場的梭子蟹進價已漲到100元左右一斤，售價為120元左右一斤，屬正常價格漲幅范疇。
如今，海鮮已成家家戶戶必備的過年佳品。即便價格上漲，仍有不少市民忙著購買，提前準備年貨。“一般到了明年1月，海鮮價格還會再漲，我以往都是這個時候買的，比較新鮮。”市民王阿姨忙挑了幾只肥碩的螃蟹。
張昌定告訴記者，梭子蟹目前的漲幅屬正常，按照往年的價格規律，過段日子就會漲到160元至170元一斤。因為天氣冷，捕撈少，但海鮮的質量還是可靠的，“我們菜場的海鮮大部分從路林市場進貨，也有部分來自象山漁港和廈門，基本保證是活鮮。”張昌定說。
若市民覺得梭子蟹價格偏高，菜場上也有帶魚、黃魚、墨魚等可替代的水產品。此外，全區肉禽養殖經營愈發規模化，肉類質量也逐漸提高，今年豬肉價格就同比呈下降趨勢，市民也可前往放心購買。
讓“菜籃子”提得安心
居民的“菜籃子”越提越輕，那么“菜籃子”也會越提越穩嗎？
區商務局聚焦人員、責任、制度“三落實”，嚴把食品安全質量關，保證食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究，營造放心的購物環境，讓居民的“菜籃子”提得安心、穩當。
早在十多年前，該局就在南街、西街、駱駝、莊市等中心菜場實現菜籃子農殘等質量檢測工作全覆蓋，還先后在團橋菜場、中官路菜場等村級菜場及潤家餐飲、綠安配送等“菜籃子”商品配送企業配置并更新了“多功能食品安全檢測儀”，提升農貿市場和配送企業的質量安全檢測水平。
目前，全區已建立26家農殘快速檢測室，其中17家可實現“多功能”檢測。今年1—11月，這些檢測室共抽檢各類蔬菜樣品80746個，合格率99.9%；抽檢“多功能”樣品24693個，合格率99.8%。
（記者金黃璐敏 蔣晗炘 通訊員王海雁 徐滿君）
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