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小龍蝦爭奪戰又將上演 價格恐將繼續上漲

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2013/3/18 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    再過半個月，小龍蝦將開始上市，每到這個時候，作為全國小龍蝦養殖、加工、出口第一大省的湖北，總會吸引全國、甚至全世界的眼光。今年我省小龍蝦的養殖情況如何？市場行情又會怎樣？請看記者近日的打探
　　這幾天，潛江市牛灣湖水產養殖專業合作社理事長劉主權忙壞了，田里的小龍蝦長勢好，產卵多，草已經不夠吃了，他不時得到外面弄些“下腳料”回來，把這些“小財神”喂飽。
　　最近，潛江市水產局副局長楊運剛也十分關注小龍蝦的長勢，常常跑到稻田里看上半天，“越看越有信心了，去冬今春，天氣暖和，水源充足，有利于小龍蝦生長，如果往后水溫能保持在15攝氏度以上，小龍蝦的個頭肯定比去年大，畝產估計在230斤~240斤，比去年增加20~30斤。”
　　“監利、洪湖、仙桃等小龍蝦主產區的情況也都較好。”湖北省小龍蝦養殖協會副秘書長鄒開封表示，與小龍蝦單產齊增的還有面積，今年全省小龍蝦養殖面積較去年增加了26萬畝，達到336萬畝。
　　產量的增加，會不會導致價格的下跌？
　　“不會，我們的蝦子一直都不愁銷，再說今年的人工成本略有增長，價格應該比去年漲點，混蝦的起步估計在13元/斤。”劉主權很牛氣地說，要蝦子的地方多的是，有本地企業，也有外地客商，哪里出價高就往哪里賣，合作社里有專門負責銷售的，可以直通“北上廣”。
　　楊運剛介紹，這幾年，年年都要上演小龍蝦爭奪戰，往往是企業搶不贏餐飲的，省內的搶不贏省外的。以潛江為例，一半的小龍蝦被武漢、南京、北京、上海、廣州的客商搶走了，本地及周邊市民吃掉20%，留給本地加工企業的只有30%。
　　記者從萊克、德炎等省內小龍蝦加工龍頭企業了解到，由于原料緊缺，他們長期 “吃不飽”。萊克公司辦公室主任修琪表示，國外對蝦仁和整蝦的需求量一直很旺盛，今年他們公司的原料需求量估計要增加1萬噸，最擔心的還是貨源不足。
　　“湖北省小龍蝦產量占全國第一，出口量更是占全國的70%，全國、全世界的人都在吃湖北的小龍蝦。”鄒開封表示，雖然在單產和面積增加的拉動下，今年的總產量會有所增加，但需求量也在增加，供不應求的局面沒有改變，價格一直呈現上漲形勢。

來源：中國水產信息網

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