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山東威海水產品市場：海參價格小幅回漲 同比降幅依然較大

濟南海鮮大市場 【發布日期：2014/4/25 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

　　隨著氣溫的轉暖，威海海參產業也吹響了春季刺參開捕的號角。眼下正值春季刺參搶“鮮”上市之際，但是受規模化養殖、南方海參低價營銷等多重因素的沖擊，今年本地海參的銷售價格走低，海參已“飛入尋常百姓家”。但在調查中發現，受海參出皮率的提高，最近幾天威海海參市場價格小幅回暖，但比去年同期下降幅度依然在20%以上。 

　　據調查的信息顯示，目前山東威海水產品批發市場大棚養殖活海參每公斤價格一般在100-104元，比前期上漲8.5%；本地池養活海參每公斤價格在100元左右，比前期上漲4.2%。與前兩年野生海參出產低迷相比，今年自然條件適合海參生長，因此野生海參的出產率呈明顯上升態勢，目前山東威海水產品批發市場野生海參每公斤價格在220-260元。在采訪中發現，盡管漁民捕撈海參的數量較去年同期有所增長，但從他們的臉上卻看不到絲毫高興的表情。 

　　據調查顯示，今年海參價格走低主要是受規模化養殖和南方低價海參沖擊等多重因素造成的。據悉，以前海參的養殖規模相對較少，但從前年開始，本地海參養殖呈現規模化狀態，出產率的增多拉低了海參價格；與此同時，餐飲等市場消費清淡以及價格低廉的南方海參也壓低了本地海參的銷售價格。 

　　據專業人士介紹，海參價格由高位走向親民，這也是人們的消費回歸理性，這有助于海參養殖、銷售業的行業內調整，海參銷售商可以通過海參產品深加工來進行二次盈利，這也為海參業發展帶來了新的機遇。

 

來源：威海水產品市場

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