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時令水產陸續進上海 螺螄價廉刀魚仍“身價”最高

濟南海鮮大市場 【發布日期：2014/3/26 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

　　春暖花開，時令水產也開始陸續上市。記者走訪上海水產市場發現，螺螄、小龍蝦、刀魚等時令新品已經上市銷售，其中螺螄的價格最平民，刀魚身價自然最高。

　　“明前螺螄賽肥鵝�！甭菸囈荒晁募径加�，但是清明前的口感最好。經過一個冬天的蟄伏滋養，此時螺螄肉肥美，殼中尚無小螺螄，無論營養還是口感都處于巔峰時刻，是采食螺螄的最佳時節。記者昨天在大連西路的一家菜市場看到，不少蔬菜攤位上都增加了一個新品種—螺螄。價格方面，按照規格大小高低不一，便宜的3.5元一斤，大一些的賣到4.5元一斤�！艾F在的螺螄還沒有小螺螄，好吃。”一位正在攤位上挑螺螄的市民對記者說。

　　與螺螄這種廉價的美食相比，小龍蝦的身價要高不少。記者昨天從銅川路水產市場獲悉，從3月上旬開始，小龍蝦已經上市交易，目前該市場的日交易量在2-3噸左右，常規的規格比如3錢4錢的價格在每斤25元-28元之間�！斑@個時候的小龍蝦還沒有長足，口感不是那么好，主要是面向飯店。”銅川路水產市場信息員倪志軍對記者說，小龍蝦目前只是剛剛起個頭，要到4月中下旬才會迎來上市高峰期。

　　又是一年“刀魚季”。在當下的時令水產中，刀魚無疑身價最高。雖然由于“八項規定”、限制三公消費的規定，刀魚的價格比往年下降了很多，但其身價仍在。據倪志軍介紹，該市場內一兩左右的刀魚每斤報價200元，3兩以上則在每斤3000元左右，目前的日交易量在60-70斤之間。

 

來源：勞動報

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