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重慶大渡口白鰱價格每斤降5角 特色魚需求旺盛呈漲勢

濟南海鮮大市場 【發布日期：2014/1/21 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    “年年有余”的良好寓意，使魚成為市民年夜飯的必備菜品。距離春節越來越近，魚市行情如何？
近日，記者走訪盤溪市場、西三街水產市場、永輝超市等發現，花鰱、草魚等大宗水產品供應充足，價格穩中有降；三文魚、蝦蟹等特色水產品供不應求，價格看漲。
市農委相關負責人表示，雖然目前我市花鰱、鯽魚、草魚等8個大宗水產品價格波動并不大，但隨著春節的日漸臨近，市民短期需求量肯定會大幅攀升，水產品價格將呈現上漲態勢。
    “白鰱4.5元/斤。稱一條嘛？”昨日，筆者經過大渡口區東風村菜市場的水產品攤位前，稍微停了一下腳步，賣魚的老板就急忙抓起一條魚，熱情地打招呼。
據了解，大渡口各市場近段時間的白鰱價格出現了小幅下降，從5元/斤降到了4.5元/斤。
    “花鰱、鯽魚的價格基本穩定，價格均在10元/斤，只有白鰱價格有所下降。”據九宮廟菜市場水產經銷攤主彭師傅介紹，大約半個月前，白鰱價格就從5元/斤降到了4.5元/斤左右。
價格降了，但白鰱的銷量并不看好。彭師傅告訴筆者，他現在的白鰱日銷量只有100斤左右，比前段時間下降了五六十斤。
    “這段時間臘肉、香腸差不多做好了，大家都忙著嘗鮮呢，水產品銷量自然受到一定影響。”彭師傅說，白鰱是水產品中銷量最大的品種，影響最為明顯。
據業內人士分析，目前正是白鰱集中上市的季節，供應增加，而市場上也出現了暫時的需求減少，所以導致白鰱價格有所下降。但他表示，預計在春節前一周左右，白鰱銷售將進入高峰，價格也會上漲。 通訊員 馮勇
大宗魚價格穩中有降
    “今天，我們店已賣了2000多斤鯰魚和鉗魚。”在西三街水產市場主營鯰魚和鉗魚的孟三水產店，汪師傅告訴記者，這兩天的日銷量明顯增加，差不多是上周的一倍，但到目前為止，鉗魚8元/斤、鯰魚9元/斤，價格跟上周差別不大。
    而在西三街主營草魚、鯽魚和鯉魚的張珍水產店，其銷售情況也比上周好，但店主卻表示，現在草魚和鯽魚8元/斤，鯉魚7.5元/斤，其價格較上周還有小幅下降。
較場口的永輝超市，鯽魚、鯉魚等價格也和西三街相差不大。
    “但在春節前幾天，購買的人肯定會更多，那時價格應該會有小幅上漲。”說起未來的價格走勢，商戶的觀點都較為一致。
    “大宗淡水魚價格較穩定，是因為供應充足。”市農委相關負責人說。
盤溪水產批發市場的監測數據顯示，目前，該市場淡水魚的日成交量在50萬噸左右，其中，花鰱、白鰱主要來自湖北、湖南，草魚是以本地貨源為主。3斤以下白鰱批發價是3.2元/斤，3斤以上白鰱批發價是3.4元/斤；3斤以下花鰱批發價是6.3元/斤，3斤以上花鰱批發價是6.7元/斤；2-4斤本地草魚批發價是7.2元/斤；5兩以上江蘇鯽魚批發價是7.5元/斤，5兩以上湖南湘云鯽批發價是7.3元/斤。和上月相比，盤溪市場淡水魚價格略有下降，下降幅度在0.1-0.5元/斤之間。
    和往年不同，今年湖北和全國的大宗淡水魚價格環比均下跌，而本地草魚供應量也較往年略有增長。外來魚價格下降，本地魚供應量上升，直接影響了我市淡水魚市場的價格。
特色魚價格看漲
    “雖然大宗魚的價格較平穩，但一些特色水產品的價格，則需市民加大關注力度。”市農委漁業處妙曉東說，隨著市民生活水平的提高，對海產品、甲魚、泥鰍、螃蟹、三文魚等特色水產品的需求越來越大。近年來，雖然我市已發展了4萬畝各類特色水產品養殖，但對于龐大的市場來說，仍顯杯水車薪，市場大部分特色水產品仍然來自外省，因此，受客觀條件影響較大，很容易出現大的價格波動。
在西三街水產市場，一位海鮮店的店主就告訴記者，這幾天，蝦蟹等部分海鮮品種漲價較為頻繁，但購買的市民依然很多。比如對蝦已由前段時間的54元/斤漲至60元/斤，但每天能賣出500多斤，是平時的兩倍。三文魚也由40元/斤漲至45元/斤，越南龍蝦更是由290元/斤漲至325元/斤，雖然價格高，但為此買單的市民卻較平時多出數倍。

 

來源：重慶日報

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