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禁漁期間浙江溫州淡水魚價格也悄然走高

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2013/7/17 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    昨天，溫州市民張女士在市區行前農貿市場買了兩條鯽魚，凈重9兩，共13.5元。“鯽魚漲價了嗎？”張女士記得前陣子買過一次，大小差不多的兩條不到10元。“最近是漲了點，一星期前賣過9元一斤。”攤主說，現在小的賣11元/500克，大的要賣15元/500克。
　　價格上漲的不只是鯽魚，記者從市區幾家農貿市場了解到，溫州市民愛吃的剁椒魚頭選材花鰱的魚頭，現在要賣每500克16~17元，上個月是13元。水煮魚的愛將黑魚也略漲了1～2元，最近賣16元。桂魚漲得比較多，之前都賣40多元，現在賣到50多元。賣魚的攤主介紹，淡水魚自禁漁后，價格略漲了一點，大概比平時貴了20%~30%。
　　淡水魚的價格為何會上漲？市水產批發市場一位負責人分析，淡水魚價格上漲屬周期性變化，一方面是禁漁期海魚少了，買淡水魚的人相對比增加，價格背后的推手是供求關系。另外，夏天天氣炎熱，魚的死亡率提高。再加上淡水魚在市場上銷售，很多還得打著氧氣或者多放些冰塊保鮮，這樣一來，商家的成本也增加，自然賣出去的價格也要高點。
　　據水產批發市場的攤主介紹，市場上的淡水魚除了本地養殖外，也有不少是從外地運過來的，因此價格受貨源影響較大。隨著天氣變熱，淡水魚難養，經營戶也不敢一次性進貨太多。
　　雖然淡水魚的價格小漲，不過銷售反而比以前好。“以前花鰱的魚頭一天就賣四五個，現在一天都能賣出十幾個。”市區下呂浦農貿市場一水產攤主說，以前他一般只進四五條黑魚，最近都一次進十幾條，基本能賣完。
　　一位正在購買花鰱魚頭的金先生說，之前都吃海魚，很少吃淡水魚。不過現在海魚價格貴，上次買了兩塊魚免魚就要100元，實在是買不下手了。“偶爾換一下口味也不錯，淡水魚的價格比較實惠。”金先生說。

 

來源：中國水產信息網

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