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休漁期山東威海市場淡水魚成香餑餑 銷量明顯增加價格上漲

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/7/9 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    自6月1日12時開始，渤海和黃海進入了為期三個月的休漁期。7月7日，記者走訪水產(chǎn)品綜合市場發(fā)現(xiàn)，淡水魚的銷量明顯增加，且價格有所上漲。
    7月7日一早，在文靜水產(chǎn)批發(fā)中心，張老板和她的20名雇員正在緊張地忙碌著。只見活蹦亂跳的鯉魚、草魚、鯽魚等近十種淡水魚在涼爽的冰水中撒著歡兒。“休漁期開始后，淡水魚的銷量猛漲，每天能批發(fā)給商販1萬斤左右，在6月份以前，銷量最多也就是7000斤左右。”張老板告訴記者。
    前來批發(fā)魚的商戶鄒存明說：“每年休漁期后，淡水魚的銷量會有明顯上漲，今年也一樣。今天過來批發(fā)200斤鯉魚、100斤草魚，6點開始賣，預計10點左右就能賣光。這要在休漁期前，得賣到下午3點。”
    隨著七月全面進入休漁期，市面上新鮮的海魚已經(jīng)難覓蹤跡，淡水魚變成了香餑餑，價格也跟著水漲船高。
    據(jù)了解，當天文靜水產(chǎn)批發(fā)中心的鯉魚批發(fā)價6元/斤，花鰱8元/斤，草魚9元/斤。而六月份之前，草魚的價格只有7元/斤，鯉魚也在5元/斤左右，花鰱的價格也沒有現(xiàn)在這么高。
    淡水魚價格這么高，為何銷量還這么好？一家經(jīng)營餐飲的老板劉成虎告訴記者：“一方面很多外地人還是愛吃淡水魚，另一方面現(xiàn)在市面上很多海魚都是經(jīng)過冷藏的，不是特別的新鮮，本地居民也喜歡在這個時候選擇淡水魚來吃。”
    據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，隨著海魚進入全面休漁期，海魚資源偏緊，價格上漲，影響淡水魚市場供不應(yīng)求，價格也有所上漲。另外，夏季魚類在長途運輸過程中的死亡率較高，在一定程度上增加了成本，同時由于糧食和飼料漲價，漁業(yè)養(yǎng)殖成本也隨之增加，所以近幾個月淡水魚價格不會下降。

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