聯系我們
電話：0531-82097509
0531-82097508
傳真：0531-82097509
E-mail：jnhxdsc@126.com
網址：www.zhhmy.com
沈陽市場鮑魚價格普降四五成 燒烤攤打“三元一只”招牌
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2013/7/3 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
沈陽市場鮑魚價格普降40%~50%，達歷史最低 有燒烤攤打出“3元一只”招牌 來源：華商晨報
以前“吃不起”的高檔海鮮，現在正在為普通消費者所接受。
進入7月份，沈城高檔海鮮市場的價格走低，像基圍蝦、大飛蟹之類的“高端”海鮮，普通消費者不再望之興嘆。
消費者：鮑魚螃蟹降出“平民價”
昨日，塔灣海鮮市場，梁威拎著一塑料袋基圍蝦，走到一家高檔海鮮檔口問太子蟹的價格�！�50元一斤？”這個價格讓他有點動心，“去年我老婆就想讓我買一只嘗嘗，當時90多元/斤，我沒舍得買，現在這價格便宜一半。”
鮑魚根據個頭大小在3~15元之間。 “真是太便宜啦�！绷和�5元一個的鮑魚買了5個，又買了2只太子蟹一共花了135元。
梁威說，這些“貴族海鮮”也平民化了，“我以前總買牛腱子，一塊生肉也得70~80元�！�
飯店：以前有牛肉飯現在推鮑魚飯
因為今年的海鮮價格便宜，沈城一些飯店也以海鮮當招牌吸引顧客�！霸奂绎埖晖瞥鲺U魚快餐飯，還挺受歡迎�！贝髺|區一家小飯店的朱老板告訴記者，以前都是牛肉飯、鹵肉飯，現在小店增加鮑魚飯，主要是今年鮑魚批發價格一直不高，去年70~80元，今年30~40元。
不單中低檔飯店，甚至路邊燒烤都以幾元錢一只的鮑魚為招牌。“烤鮑魚一只3元”，一家路邊燒烤店打出的價格吸引了不少顧客。“有不少顧客就沖著這3元一只的鮑魚來的�！庇诤閰^一家燒烤店的老板娘說，每天晚上鮑魚能烤五六十只。
批發：過去靠飯店，現在靠散客
在塔灣海鮮批發市場，王老板說，海鮮需求主體在改變，大飯店都不來買貨，就是買也就要1~2只，以前靠飯店就能吃飽，現在還得靠散客來買貨，“以前咱都是做批發的，最晚中午就下行�，F在形勢完全不一樣了�！�
通過走訪記者發現，去年同期蜆子、蟶子、基圍蝦價格分別為5~6元/斤、14~15元/斤、60~70元/斤，而當下價格則為3元/斤、12元/斤、35元/斤，均出現了小幅下降。
傳統的飛蟹、鮑魚（15頭）、龍蝦、小龍蝦價格也下跌，去年同期價格分別為160元/斤、80元/斤、170元/斤、25元/斤�，F在購買同樣的海鮮，價格只要150元/斤、40元/斤、90元/斤、23元/斤。
養殖：豐產致供求失衡帶動降價
高端海鮮價格下降，除了需求量減少外，也是因為今年鮑魚養殖產量相對增加，市場鮑魚供應量較為充足，鮑魚供求關系失衡直接帶動鮑魚整體價格下滑。
姚老板說，現在鮑魚養殖不光南方有，遼寧、山東這兩年養的也多，每到七八月份是鮑魚豐產季節，但為搶占市場，有的小個頭的鮑魚也會上市，等到豐收時價格就上不去，今年大連、丹東養殖鮑魚的都賠。
與去年同期相比，沈城市場鮑魚整體價格普遍下降40%~50%，新鮮大鮑每只10~15元，中鮑每只6~7元，小鮑每只2~5元，價格已經達到歷史最低。
分享到：