聯系我們
電話：0531-82097509
0531-82097508
傳真：0531-82097509
E-mail：jnhxdsc@126.com
網址：www.zhhmy.com
浙江杭州冰鮮黃魚今年漲價一成多
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2013/6/14 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
端午期間，作為“五黃”之一的黃魚大受歡迎，價格也跟著水漲船高。但是，想吃到野生黃魚一年比一年難了。“無魚可捕”是今年從漁民嘴里最常聽到的話。東海休漁期本為6月1日－9月16日，今年，不少浙江、福建的船老大頭一次發起將休漁期延長一個月的自行禁漁行為。 來源：都市快報
冰鮮黃魚價格小幅上漲
與去年相比，今年的黃魚價格上漲了12%到15%左右。世紀聯華水產采購的負責人王經理說：“按照規格大小不一，今年的冰
鮮黃魚批發價在14元到15元左右不等，依然供不應求，本周，杭州主城區每天的供貨量在6噸左右，日銷量較上周增長了五六倍。”
華潤萬家的冰鮮黃魚也趁著端午節做起了促銷。300g左右一條的黃魚特價為16.98元/斤。華潤萬家的活水采購負責人施杰峰說：“禁漁對冰鮮的海鮮影響不大，目前大黃魚的供貨穩定。”
杭州市面上的冰鮮大黃魚基本上都是養殖的，主要來自福建寧德。如果想在市面上買到小黃魚，就要碰碰運氣了。施杰峰說：“小黃魚多為野生，而禁漁期間，捕魚的船只只能進行遠洋捕撈，現在市場就只能買到小黃魚的凍品”。即使是凍品，由于捕獲量逐年減少，導致杭州市場的小黃魚時有時無。在杭州農都水產市場，原本只要七八元一斤的小黃魚，今年的批發價就要13-14元/斤。
等到下半年，緬甸黃魚將會集中鋪貨。不過緬甸黃魚似乎不太對杭州人的胃口，多銷往餐館。施杰峰說：“緬甸黃魚顏色泛白，肉質也不如國內黃魚細膩，而且長途運輸后新鮮度也不夠。”
野生大黃魚價格年年攀升
在象山中國水產城，一斤以上一條的東海野生大黃魚批發價在600元/斤。2斤以上的野生大黃魚價格則達到了1650元/斤。這個價格較去年又上漲了近兩成。
世紀聯華水產采購的負責人王經理說：“賣場也曾經嘗試賣過東海野生大黃魚，價格基本上都要兩三千一斤，普通消費者很難吃得起。”
由于野生大黃魚產量非常少，基本上在寧波和溫州的港口就被搶購一空，很難“流落”到杭州，杭州一些餐館甚至跑到海南收購野生黃魚。
東海的漁獲連年下降是造成黃魚價格年年上漲的主要原因。資料顯示，1957年，浙江大黃魚產量曾達到近17萬噸。2011年浙江捕撈的大黃魚0.28萬噸，僅為半個多世紀前的1/60。今年的鯧魚價格也因為捕獲量的下降，翻了近一倍。施杰峰說：“去年這個時候，250g左右的鯧魚批發價在30多元/斤，今年在50元/斤，還時常拿不到貨。”
漁業部門數據顯示，目前浙江共有合法海洋捕撈漁船4.3萬艘。截至2011年年底，捕撈船總動力超過361萬千瓦，占全國四分之一。同時，浙江捕撈船平均馬力數達109千瓦，而全國的平均值僅38千瓦，過度捕撈現象仍然明顯。
面對無魚可捕的現狀，延長休漁期并不是從根本上解決之法。浙江大學社會科學學部主任史晉川教授說，為了緩解漁業資源壓力，培養廣泛的海洋意識，海洋經濟的轉型升級、拉長產業鏈迫在眉睫。
分享到：