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下月起黃渤海開始休漁 沈陽市場部分海鮮將漲價

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/5/28 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    昨天，記者從海洋漁業(yè)部門了解到，6月1日12時起遼寧省進入伏季休漁期。省內(nèi)所有定置網(wǎng)具作業(yè)漁民全部參加休漁，為期3個月，9月1日12時休漁期結束，范圍為渤海海域(遼東灣海蜇保護區(qū)除外)、黃海海域(北緯35度以北)。這也就意味著再過三四天，隨著休漁期的到來，沈陽市場上由黃渤海供應的海產(chǎn)品或有變化。昨天，沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者到沈陽水產(chǎn)品市場做以了解。

　　休漁期間 海鮮可能漲價

　　昨天，記者走訪了塔灣北行水產(chǎn)大廳和北大營海鮮市場，海鮮的種類還是很齊全。包括扇貝、黃蜆子、白蜆子、毛蚶子等貝類；帶魚、鴉片魚、三文魚等魚類；河蟹、飛蟹、赤甲紅等蟹類多種多樣。它們的價格也很平穩(wěn)，滿黃飛蟹90元/斤，蝦爬子5-20元/斤、鮑魚2-10元/只……

　　一位銷售海鮮的攤主向記者介紹，現(xiàn)在的價格和前段時間的差不多，還沒漲價，也不算太貴。不過，等到休漁期一來，價格預計會有所上漲。因為一到休漁期，不能出海捕撈，供應數(shù)量有所影響，價格自然提高。屆時，現(xiàn)在售價為90元/斤的滿黃飛蟹大概能漲到100元/斤左右；現(xiàn)在售價為13元多/斤的帶魚大概未來售價為15元/斤；現(xiàn)在售價為20元/斤的蝦爬子大概能漲到25元/斤。

　　漁民儲備多 市場影響小

　　“對市場產(chǎn)生影響肯定有，例如漁民贏利、市場供應和出售價格，不過這也為了保護魚類資源，為了長久發(fā)展。”大連一漁業(yè)部門的工作人員介紹，每年黃渤海都會進行休漁，主要影響的是包括魚類、蝦爬子等海里捕撈的種類，但是對近海、灘涂養(yǎng)殖海鮮影響不大，例如貝類、蟹類、蝦類。這些養(yǎng)殖海鮮現(xiàn)在已經(jīng)大量上市，所以黃渤海伏季休漁對沈陽市場海鮮供應不會產(chǎn)生特別大的影響。

　　此外，現(xiàn)在漁民都趕在休漁期到來之前努力地多捕些海鮮，進行儲存。而往常在冷庫中儲存的冰凍海鮮也會在這個時候大量市場，以便在休漁期之后滿足老百姓的需求，確保休漁期水產(chǎn)品品種豐富。同時，記者也了解到，沈陽作為一個樞紐城市，聚集了各地的海鮮，可以說即便一個地區(qū)的海鮮供應有影響，其他地方的海鮮也會補充過去。

　　飯店生意差不敢大幅提價

　　另外，記者從一些海鮮銷售人員處了解到，正常來說每年休漁期前，海鮮的銷售往往都會迎來一個銷售高峰。因為很多飯店知道未來供應數(shù)量、價格或有變化，所以提前購買儲存。不過，今年并沒有出現(xiàn)這樣的情況。

　　“應該和今年飯店不景氣有關。”一位從事漁業(yè)的人員透露，今年受節(jié)約風等影響，大飯店不是很火，高端海產(chǎn)品的銷售量已經(jīng)跌到過去的50%。綜合看來，這些大飯店海鮮需求量是他們客戶中較大的。出現(xiàn)這種情況讓他們的生意也不是很好做，所以今年他們已經(jīng)想好了盡管臨近休漁期，但是還是正常價格銷售，即使進入休漁期他們也不會大幅漲價。畢竟現(xiàn)在他們的消費群體、水平發(fā)生變化，他們不能為了一時的利潤傷害了整體的盈利。

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