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山東煙臺過完節(jié)，春鲅魚價跌一半

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/5/7 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    進入5月，市場上的春鲅魚多了起來，市民的餐桌上又能多一道新鮮海味。5月4日，記者從水產(chǎn)批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前春鲅魚的平均價格在每斤15 元左右，相比五一節(jié)前，最多下降了一半。不過 ，目前市場上的鲅魚多為2斤以下的小鲅魚，且多來自于威海石島。市民想要吃到個頭較大和價格更便宜的本地鲅魚，大約還需等半個月。
　　紅利市場
　　多為小個頭鲅魚每斤賣到一二十
　　“鲅魚18塊錢一斤！”5月4日上午11時左右，紅利市場曹先生的鲅魚攤前圍了不少市民。雖然已經(jīng)過了買賣的高峰期，不過市場三四個攤位前 ，都還有新鮮的鲅魚在售賣。
　　記者發(fā)現(xiàn)，該市場上出售的多是個頭較小的鲅魚，一條大約2斤重，價格在每斤15元至18元。而個頭較大的鲅魚數(shù)量并不太多，只有一家攤位前有賣，每條重量在七八斤，價格也更高些，35元一斤。曹先生告訴記者，現(xiàn)在市場上的鲅魚，正是春季洄游捕撈來的，新鮮鲅魚，與秋鲅魚相比，數(shù)量較少，價格也更高一些。
　　環(huán)海農(nóng)貿(mào)城
　　過完五一沒幾天鲅魚身價就跌了
　　比起紅利市場里，水產(chǎn)品批發(fā)市場里的鲅魚要更加便宜 。5月4日上午10時左右，記者在環(huán)海農(nóng)貿(mào)城看到，不少攤位前都擺上了鲅魚，也以不到2斤的小鲅魚居多，價格為12元至15元一斤。
　　“現(xiàn)在鲅魚便宜賣了，這條大鲅魚只要20塊錢一斤。”攤主劉先生指著自己魚攤上最后一條6斤多的大鲅魚說，過了五一，大鲅魚的價格降了一半，小鲅魚每斤也便宜了10元左右，不過相比于去年同期，價格并沒有太大變化。“春鲅魚4月底就有了，五一節(jié)前的時候價格還高點，小的也能賣到30元一斤，大點兒的比較貴，賣到四五十元一斤的都有。剛過完節(jié)沒幾天，價格就跌下來了。”劉先生說。
　　銷量
　　本地鲅魚數(shù)量少銷售未到高峰期
　　雖然春鲅魚剛上市不久，不過由于近期價格稍高，銷量并不算很大。“現(xiàn)在有鲅魚，但是走貨太慢了 ，我先不做，過段時間數(shù)量多了再說。”在富甲小區(qū)經(jīng)營水產(chǎn)店的蔣先生說，目前鲅魚價格比較高，市民購買數(shù)量少，所以他暫時不考慮銷售春鲅魚。
　　環(huán)海農(nóng)貿(mào)城的攤主姜先生說，他的攤位上賣的鲅魚，有一些是從東口、西口這兩個碼頭上捕撈來的，因為距離比較近，所以比起其他地方的鲅魚要更新鮮，不過數(shù)量并不算多。
　　走勢
　　想要吃本地鲅魚還得再等半個月
　　記者在環(huán)海農(nóng)貿(mào)城詢問多家魚攤了解到，超過一半魚攤上的鲅魚來自威海的石島，本地僅有蓬萊、東口等地的少量鲅魚上市。“今年春天冷，鲅魚還沒大量游到這邊近海，本地的船大多還沒開始捕撈鲅魚呢。石島那邊漁船更多，每天鲅魚的捕撈量很大，本地蓬萊、海陽的鲅魚數(shù)量還少，進貨也不劃算。”姜先生說，要等東口碼頭或是蓬萊、海陽這些地方的鲅魚數(shù)量增多，大概還得半個月。
　　“再過上十來天，鲅魚數(shù)量就多了 ，到時候價格還能便宜點，走貨也能快點。”環(huán)海農(nóng)貿(mào)城的攤主姜先生說，過段時間一直到封海之前，不光是個頭小的鲅魚數(shù)量增多，個頭大的鲅魚也能比現(xiàn)在更多些，到時候飯館和酒店的購買量也會相應(yīng)增大。

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