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山東海陽爬蝦身價高 出海一趟僅撈30斤仍能凈賺200多
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/5/2 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
眼下正是爬蝦大量上市的時節(jié)，從今年一斤25元的市場價來看，每斤爬蝦比去年高出七八塊錢。一艘漁船如果能收起500多個網(wǎng)，出海一次就能收獲一千多斤爬蝦。4月27日，記者跟隨海陽市鳳城港年輕的船長于建龍一起出海，記錄捕撈爬蝦全過程。由于當天海上風浪較大，加上近期沒有刮起能帶來海貨的南風 ，漁民收了4張網(wǎng)才撈到30多斤爬蝦。據(jù)于建龍和碼頭上的販子介紹，雖然這兩天的天氣不給力，但碼頭平均每天能成交兩三千斤爬蝦，最多的時候能達到上萬斤。除去油錢等成本，記者當天隨船出海所捕撈的30多斤爬蝦，能讓漁民凈賺200多元。 來源：半島網(wǎng)-藍色快報
漁船出發(fā)>>
80后船老大掌舵，一大早出海捕撈
4月27日早上5點半左右，記者和海陽市鳳城港年輕的船長于建龍?zhí)崆皝淼进P城碼頭上時，他雇的4個伙計這時候還沒來 。“還沒到點，再等會吧�！闭f罷，他就先跳上船，檢查船只。
在前一天傍晚5點鐘左右，他就把打掃衛(wèi)生、熄火斷電、收拾魚筐等工作交代給4名工人了。也就是說，漁船靠岸后，他就已經(jīng)把第二天的準備工作做好了。
東方已白，碼頭上�？康奈辶畻l漁船尚未出動�！坝械娜藘扇c鐘就出去了，我算是走得晚的了�！庇诮堈f。
大約二十分鐘后，4名工人陸陸續(xù)續(xù)趕來 。幾人輕松跳上船，從船頭的儲存室中拿出工作服，在厚厚棉衣外面再套一層橡膠圍裙，最后穿好膠鞋。工人孫瑞福把纜繩收好，放到船頭上，船長于建龍啟動發(fā)動機，開始駛向目的地。船上總共5個人 ，只有船長于建龍和雇工李忠和是鳳城當?shù)厝?nbsp;。其余三位孫瑞福、孫德亮和孫德紅，都是來自海陽大閆家鎮(zhèn)的村民，四名工人年齡都在50歲左右。
四名工人年齡不小，領(lǐng)著他們出海的于建龍卻還只是個80后，今年32歲的他老家就在海陽市鳳城鎮(zhèn)的先鋒村，戴著一副黑邊眼鏡的他頗有“文藝青年”的范兒。據(jù)介紹，他先前在濟南做水族箱買賣，結(jié)婚之后，便回到家鄉(xiāng)當起了“船老大”。
“以前做什么事都是給別人打工 ，結(jié)了婚之后，我就得給自己干活了�！庇诮堈f罷，讓幾名工人收好纜繩，便啟動了發(fā)動機。
“半個多小時后就能到了，距離目的地也就是5海里吧。”于建龍說，去撈爬蝦的地方并不太遠，在碼頭上就能看得到。
開始捕撈>>
漁網(wǎng)太沉拉不動，利用滑輪巧借力
船還沒開到目的地，李忠和和孫德亮先拿出四個魚筐，在船上一字擺開，這四個魚筐就用來裝捕上來的爬蝦。當天早上天氣陰沉，厚厚的云層遮住了太陽，海上的風浪推著漁船隨著波浪起伏。“這風得有七八級，天氣不是很好�！贝瑔T孫瑞福說，“得等刮南風時海里才會有貨，不然爬蝦都待在海底不上來，就網(wǎng)不到了。”
大約半個小時后，記者一行到達了目的地。駕駛艙的于建龍負責掌舵，四名工人趕忙走向船一側(cè)，拉起了海上漂著的浮子，捕撈爬蝦的網(wǎng)就用錨固定在下面。每兩張網(wǎng)就用一支錨定在海底，放了一晚上之后，爬蝦就會被網(wǎng)住。有時候除了爬蝦，還會有螃蟹、梭魚等意外收獲�！芭牢r就喜歡待在泥灘里，等到南風掀起海浪來 ，被網(wǎng)住的爬蝦就更多了。到了冬天，它還會在海底打洞，住進了洞里就不怎么出來活動了，這樣冬天的時候爬蝦數(shù)量就少了�！睂O瑞福說。
捕撈開始了。孫德紅和孫德亮首先順著繩子將海底的錨拖上來 ，隨后四人一字排開，站在頭尾的兩人分別負責拽起著漁網(wǎng)的邊沿，中間的兩人除了一起拉漁網(wǎng)之外，更多地負責將掛在網(wǎng)上的爬蝦取下來 。由于漁網(wǎng)太沉，光靠人力很難拉上來，站在船頭的孫德紅便將漁網(wǎng)的一側(cè)放在船上自備的滑輪上，利用自動滑輪的力量將漁網(wǎng)向上拉，不過因為漁網(wǎng)漂在海上，方向隨時變化，往往靠滑輪還拉不到半分鐘 ，漁網(wǎng)的一側(cè)就從滑輪上掉了下來，他只得再次拉住漁網(wǎng)向上拽。
海上艱辛>>
風急浪高船身晃，一網(wǎng)僅獲十斤蝦
漁網(wǎng)被拽上來的同時，一只只爬蝦也被拽了上來，四個人帶著厚厚的線手套，將網(wǎng)上的爬蝦迅速摘下，扔到身后的魚筐里。這時，四個人都顧不上說話，只是一個勁地拉網(wǎng)、摘蝦，接著再將爬蝦扔進筐中。不到十分鐘，第一張網(wǎng)就被拽了上來，不過，這第一網(wǎng)的收成并不是太好，一張大網(wǎng)里，總共也抓了不過十斤爬蝦。數(shù)量雖不多，但爬蝦的質(zhì)量很高。被“狠狠丟進”筐里，這些爬蝦仍表現(xiàn)得生龍活虎，一個勁兒地揮舞爪子。
“還早著呢，這才是一張網(wǎng)上的東西�！�53歲的孫德亮忙里偷閑抽了一根煙，他告訴記者，這條船總共有一百多張網(wǎng)放在海里，最多的時候，一船就能撈上來上萬斤的爬蝦�！斑@個季節(jié)啊，海里其他的東西沒有，就是爬蝦最多，‘五一’一過，用拖網(wǎng)捕撈，數(shù)量還能更多�！�
據(jù)介紹，現(xiàn)在捕撈爬蝦用的網(wǎng)，只是用錨固定在海底即可，經(jīng)過一個晚上，魚蝦就會被網(wǎng)進來。漁民只需要把船開到有網(wǎng)的地方，從上面摘爬蝦就行，不用太費事就能收獲很多。再過幾天，就需要用漁船帶動拖網(wǎng)來捕撈了，這樣會更費時費力。
沒幾分鐘，于建龍就將船開到了下一張漁網(wǎng)的所在地。船上的工人說，其實每張網(wǎng)都是連著的，只要用船上的導航找到第一張網(wǎng)之后，不用跑出太遠。早上7點多鐘，海上的風浪大了起來，船身搖晃得更加厲害，這時拖拽漁網(wǎng)的難度也更大。孫德紅幾次試圖將漁網(wǎng)的一邊掛在滑輪上，但每次滑輪轉(zhuǎn)動不到十幾秒鐘，漁網(wǎng)便從上面掉落下來，只能再靠人力向上拖拽。在工人們收網(wǎng)時，于建龍從駕駛艙中探出身子盯著漁網(wǎng)，根據(jù)漁網(wǎng)的走向隨時調(diào)整船的方向。
不愁銷路>>
一斤能賣到25元，一上岸就有人買
第二網(wǎng)的收成也并不太好，擺在船上的四個魚筐 ，有兩個筐里基本上都空著。而另外的兩個筐也裝得不滿。海上的風浪此時依然不小，于建龍又將船移到了下一張網(wǎng)的所在地，幾個人又開始重復先前的工作。
“給你煮點兒爬蝦嘗嘗，這種剛從海里撈上來的爬蝦你肯定沒吃過�！边�沒開始收下一張網(wǎng)之前，孫瑞福從魚筐里挑了幾個爬蝦和螃蟹，準備做一頓美餐。只見他從船艙里拿出一個蒸鍋，將爬蝦和螃蟹放到鍋里，船艙里各種炊具一應俱全，五六分鐘之后，一鍋爬蝦便已經(jīng)蒸好了。
“今天就沒什么東西，過幾天刮了大南風再出海吧。”孫德亮說。記者看到 ，工人們已經(jīng)把四個魚筐里的東西分裝到了兩個筐中，其中一個全部裝滿了爬蝦，另一個裝的是螃蟹、梭魚、等等。
“這些爬蝦總共也就二三十斤吧，太少了。沒啥東西，該回去了�！睂O瑞福說，這些爬蝦現(xiàn)在一斤能賣25元，一上岸就有人包了，除去油錢，這一趟也能賺200元。
回去的路上，四人又將漁網(wǎng)一個個重新放到海底，“過幾天再出海的時候，南風一刮，海里貨就多了，到時候捕獲的東西肯定要比今天多多了�！睂O瑞福說。
重新下了網(wǎng)之后，4名工人這才有了空閑時間，都來了船后面，看到鍋里煮好的爬蝦，幾個人吃了起來。“現(xiàn)在正是爬蝦最肥的時候，你看這里面蝦籽可真多�！睅酌と艘贿叧灾� ，一邊稱贊爬蝦的品質(zhì)。
市場調(diào)查>>
爬蝦多銷往南方，一斤賣三四十塊
當天上午9點 15分左右，漁船回到了碼頭�！斑@會兒還早呢，等到中午、下午的時候，多數(shù)漁船就回來了�！贝a頭上的一個販子說，多數(shù)漁船要么就是看天氣不好沒有出海，要么就是出海了還沒有回來。“你們只收了四張網(wǎng)，爬蝦數(shù)量肯定少，其他人收上來兩三百個網(wǎng)的，那數(shù)量肯定要多了�！睂τ谟诮堖@天的收成，岸上的販子并不覺得失望。
就在4月26日下午3點左右，記者到達鳳城港時，碼頭上就已經(jīng)停好了四五輛大貨車。其中一輛敞開的貨車車廂里，兩名工人正往兩側(cè)已經(jīng)擺滿了爬蝦的貨箱里騰地方，放置新到的爬蝦。貨車一旁，幾名工人蹲在地上，正在分揀擺在他們中間的一堆爬蝦，他們按照爬蝦的大小將它們裝進不同的包裝里，就在他們分揀時，每隔五六分鐘便有人將新鮮出水的爬蝦從船上取下，一股腦兒地倒在地上。
“快，快！稱好重了沒有？分好了就趕緊裝好！”一堆人中間，一個拿著記賬本的人催促著 ，他姓徐，就是這批貨的主人。“我的這批貨總共有2000來斤，都是要發(fā)到浙江去的。我也只是個中間販子，這些爬蝦都是我從碼頭上的販子手里買來的�！毙煜壬f。
“我的貨一般都往南方發(fā)了，在這里是25塊錢一斤，賣到南方去價錢可就高了，一斤三四十塊都不止了�！毙煜壬f，因為南方的價格更高，碼頭上販子更傾向于發(fā)往南方，而發(fā)往山東本地的貨物，多數(shù)也發(fā)到了濟南、青島等消費較高的地區(qū)。
身價探秘>>
供應量并未減少，需求量卻已大增
“這幾天的貨稍微少了點兒，就在半個月前，每天能有上萬斤的收獲量�！崩罱ù菏谴蠹铱谥械摹按筘溩印保@個碼頭上的海貨基本上都會先經(jīng)他的手，再被賣到各地。他告訴記者，鳳城碼頭總共有80多條漁船，最近出海的漁船大概有30條�！敖裉觳畈欢喑隽�10來條船，就是兩三千斤的收成，比前幾天要少了一些。”
李建春介紹，再過一段時間爬蝦就到了繁殖的季節(jié)，就不會有這么肥了。“從現(xiàn)在一直到今年年底，海里面一直都有爬蝦，過段時間爬蝦還能更多，雖然到時候價格可能會降下來一點 ，不過也不會降得太低了。今年的價格要比去年高很多�！彼榻B，去年這個時候，一斤爬蝦只要17元、18元一斤，而今年卻漲到了25元一斤，爬蝦的數(shù)量并沒有減少，但需求量卻要比去年增長了許多。
“這里的爬蝦，更多地銷往了寧波、上海、杭州這些地方�！崩罱ù赫f，25元一斤的價格，實際上是最終賣到貨車上的價格，至于他從漁民手中以多少錢的價格收購，李建春笑著只說不便回應。
據(jù)其他漁民介紹，一斤爬蝦，碼頭上的人只能賺1塊錢。二道販子往外發(fā)貨時，再往上漲3塊錢，而發(fā)往市場的各個貨車，再經(jīng)過一層層漲價，市場上的爬蝦身價也就被抬高了。
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