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山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場：大棚海參價格繼續(xù)下調(diào)，活爬蝦的價格沖高回落

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/4/11 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    威海，這座被譽為中國藍色休閑之都的海濱城市，有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。其天然純凈的海域是最適宜海參生長的福地，世界上最名貴的威海刺參便誕生于此。
　　眼下本應(yīng)該是池養(yǎng)海參陸續(xù)上市的時候，但由于今年的“倒春寒”天氣，導(dǎo)致池養(yǎng)海參捕撈情況不太理想。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，這些天水溫仍然比較低，從試捕的情況來看，“出皮率仍然比較低，只有4個左右，這樣的出皮率，海參加工成本是挺高的，銷售也不理想”。目前水產(chǎn)品市場海參仍以大棚海參銷售為主，隨著南方海參的上市以及本地池養(yǎng)海參陸續(xù)開捕，近期市場經(jīng)銷商繼續(xù)下調(diào)大棚海參的價格，市場活海參每公斤價格一般在130-140元，比前期下降3.6%。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，市場需求量減少以及海參加工廠采購平淡是導(dǎo)致市場價格下降的主要原因。
　　據(jù)調(diào)查顯示，目前威海水產(chǎn)品市場淡水魚價格穩(wěn)中略升。其中：市場活鯉魚每公斤價格為13-14元，花鰱價格在15-16元，鯽魚價格一般在20元左右，草魚每公斤價格上漲至16元，比前期上漲6.7%。由于市場銷售不太活躍，所以經(jīng)銷商挺價的心理較為嚴(yán)重。
　　此外，目前市場本地活爬蝦的價格沖高回落，市場每公斤價格一般在56-60元，比前期下降30%以上；而鳥貝肉價格大幅走高，市場每公斤價格一般在36-44元，比前期上漲14.3%。

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