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清明后的刀魚身價(jià)再度下跌

濟(jì)南海鮮大市場(chǎng) http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2013/4/9 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，在長(zhǎng)江刀魚的主產(chǎn)區(qū)江蘇境內(nèi)，記者走訪長(zhǎng)江沿岸的南京和靖江等城市的多家水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)和菜場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，清明后的刀魚身價(jià)再度下跌，不少普通老百姓也開始嘗江鮮美味。
　　之前有媒體報(bào)道，長(zhǎng)江刀魚今年的價(jià)格較往年下降很厲害。在南京的多家菜場(chǎng)，清明后的刀魚身價(jià)的確再度下跌。以2兩的刀魚來看，去年清明節(jié)前要賣到1000元/斤，但今年一路跌到450-500元/斤，清明過后這兩天又跌了2-3成，跌至360元/斤左右。如果一次買2斤，340元/斤就能買到了。差不多2.5兩重的刀魚，身價(jià)從前期的700元/斤附近，跌到了550元/斤。
　　采訪中多位魚販子說，隨著刀魚身價(jià)繼續(xù)走低，不少市民自掏腰包嘗鮮，因此節(jié)日銷量猛增。在南京一家菜場(chǎng)，一個(gè)魚販告訴記者，往年，清明節(jié)是刀魚價(jià)格的分水嶺，由于天氣漸暖的原因，清明節(jié)后的刀魚因魚刺變硬，味道失去原先的鮮美，價(jià)格步步下跌是趨勢(shì)。但今年由于長(zhǎng)江下游天氣一直熱不起來，刀魚的鮮美味道也能夠暫時(shí)繼續(xù)保持一段時(shí)間。隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，刀魚價(jià)格還會(huì)繼續(xù)走低。
　　從今年情況來看，相比較前幾年刀魚的天價(jià)，清明前后價(jià)格的落差也不是太大。在南京，一位干了十來年的魚販子告訴記者，刀魚價(jià)格下降的主要原因還是市場(chǎng)的需求減少了。由于國(guó)家對(duì)公款消費(fèi)的限制，幾乎沒有單位敢明目張膽地消費(fèi)這些天價(jià)刀魚。沒有了需求，一些高檔酒店也就不進(jìn)貨了，買的少了，價(jià)格自然就下來了。
　　在長(zhǎng)江境內(nèi)的沿岸城市靖江和江陰，刀魚主產(chǎn)區(qū)，往年，只要有漁民打撈上來刀魚，就會(huì)迅速被酒店老板還有一些在港口等著收貨的小販買去，銷路很好。江陰市和靖江市的菜場(chǎng)所有銷售本地刀魚的魚販子都說，以前最高的時(shí)候曾經(jīng)賣出過四千多塊錢。但今年，價(jià)格始終上不去。
　　魚販子說，以前高價(jià)刀魚的流向主要是以公務(wù)、商務(wù)為主的宴請(qǐng)和送禮，很少普通市民來買。今年這部分收緊了，整個(gè)市場(chǎng)需求就拉低了。

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