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江蘇凌家塘市場(chǎng)：淡水魚價(jià)格回升 梭子蟹大量上市

濟(jì)南海鮮大市場(chǎng) http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2018/8/30 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

  近期華東地區(qū)臺(tái)風(fēng)疊加，臺(tái)風(fēng)過后，市場(chǎng)各類農(nóng)產(chǎn)品交易也受到不同影響，上周凌家塘市場(chǎng)水產(chǎn)品上市量小幅減少，周綜合平均價(jià)每公斤25.54元，環(huán)比上漲2.7%，與去年同期的每公斤28.1元相比，同比下跌9.1%；上周市場(chǎng)水產(chǎn)銷售主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

  一是鳊魚需求量大，淡水魚價(jià)格回升。上周時(shí)逢農(nóng)歷中元節(jié)，受本地祭祖風(fēng)俗影響，上周市場(chǎng)鳊魚、白魚需求量大，價(jià)格上揚(yáng)。上周凌家塘鳊魚批發(fā)平均價(jià)每公斤11.85元，環(huán)比上漲16.2%，與去年同期的14.49元每公斤相比，同比仍有近20%的下降。上周市場(chǎng)鯽魚批發(fā)平均價(jià)每公斤13.31元、鰱魚每公斤10.47元，環(huán)比也都有不同程度的小幅上揚(yáng)，但與去年同期相比，分別下降了22.9%和5.5%。

  二是小海鮮上市量放大，梭子蟹大量上市。8月1日，浙江舟山和象山迎來了今年的開捕季。隨著第一批漁船的解禁出漁，8月份市場(chǎng)鯧魚、帶魚、蝦蛄等小海鮮的上市品種、上市量都有明顯放大。特別是梭子蟹，當(dāng)前養(yǎng)殖蟹也到了上市期，加上野生蟹的補(bǔ)充，近期日上市量都在5噸以上，上上周受臺(tái)風(fēng)影響價(jià)格有所回升，上周捕撈量恢復(fù)以后，按個(gè)頭大小，價(jià)格最便宜的每斤只要10元出頭。上周凌家塘市場(chǎng)梭子蟹批發(fā)平均價(jià)每公斤37.47元，環(huán)比、同比都有近15%的下降。

  三是蝦類供需兩旺，青蝦價(jià)格繼續(xù)攀高。當(dāng)前正是南美白對(duì)蝦、羅氏蝦的上市旺季，受臺(tái)風(fēng)影響，近兩周的價(jià)格也是穩(wěn)步向上。上周凌家塘市場(chǎng)南美白對(duì)蝦批發(fā)平均價(jià)每公斤43.07元、羅氏蝦每公斤45.22元，價(jià)格環(huán)比都有近15%的上揚(yáng)。上周淡水青蝦上市量持續(xù)偏緊，當(dāng)前正是春蝦收尾，秋蝦還未上市，青黃不接的時(shí)期，而前期的洪澇、高溫對(duì)青蝦養(yǎng)殖影響又較大，上周青蝦日上市一直只有1.5噸左右，導(dǎo)致批發(fā)價(jià)快速上揚(yáng)，上周3公分以上的淡水青蝦批發(fā)平均價(jià)已漲到了每公斤155元，雖然同比價(jià)格有40%的下降，但環(huán)比漲幅超過了50%。

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