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威海水產品市場：春季海參陸續上市 價格同比略有偏高

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2018/5/10 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

從沿海到內地，從北方到南方，近年來，海參成為食療養生的熱寵。而作為食療滋補產品的種類數不勝數，為何海參成為首選？我想，還是因為海參具有顯著的“滋補”作用和寶貴的“調理”作用，而隨著人們生活水平的不斷提高，海參也已飛上了尋常百姓家的餐桌。 

　　據調查顯示，今年春季海參價格同比還是略有偏高。目前市場大棚養殖活海參每公斤價格在92-96元，同比上漲2.2%；本地池養活海參每公斤價格在108-110元，同比上漲1.9%。由于目前本地池養海參出皮率還不是太高，所以各大海參加工企業處于觀望的狀態。據經銷商分析認為，五一過后，隨著天氣的轉暖，南方等外地海參銷售接近尾聲，高品質的本地海參將大量上市，屆時本地海參出皮率較高，所以市場鮮海參的價格還是會呈現緩慢上揚的一個態勢。而對于后期市場海參的價格走勢，市場各方也是普遍看好，消費者則普遍認為，今年鮮活成品海參的價格恐怕很難再低于以往的價格。  

　　近些年，干海參在線上線下的交易也是如火如荼，在這里也提醒消費者在互聯網上購買干海參時一定要擦亮自己的眼睛。而面對當前的市場現狀，也建議養殖戶和經銷商要拉長產業鏈，以此來進一步提高其附加值。 

　　近期市場鮑魚價格繼續小幅震蕩徘徊。其中：5-6個頭的鮑魚每公斤價格在160-180元；13個頭的鮑魚每公斤價格在120元左右。據了解，隨著天氣的變暖，鮑魚市場供應充足而需求平穩，鮑魚市場價格維持平穩震蕩運行還將維持較長的一段時間。

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