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在日常生活中，提到三文魚(yú)大多數(shù)人會(huì)想到自助餐，吃前餓三頓吃后扶著墻出來(lái)……

今天小編就帶您走進(jìn)濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)看看來(lái)自不同國(guó)家海域的三文魚(yú)，以及超乎您想象的超低價(jià)格……

據(jù)了解，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的進(jìn)口三文魚(yú)主要來(lái)自挪威、智利、蘇格蘭、丹麥等，另外目前國(guó)內(nèi)海水養(yǎng)殖正宗三文魚(yú)大西洋鮭僅有煙臺(tái)東方海洋一家，三文魚(yú)的儲(chǔ)存方式分兩種，鮮冷儲(chǔ)存和冷凍儲(chǔ)存。不同的儲(chǔ)存方式會(huì)產(chǎn)生食物的儲(chǔ)藏差異，也就是會(huì)影響到三文魚(yú)的價(jià)格和口感。

1.冰鮮三文魚(yú)肉質(zhì)色澤鮮亮，緊密柔軟，且彈性強(qiáng)。但是冰鮮食品有一個(gè)缺點(diǎn)，就是保鮮期比較短，所以需要盡快地運(yùn)達(dá)銷(xiāo)售地，否則容易造成魚(yú)肉變質(zhì)，有時(shí)甚至需要選擇空運(yùn)。于是造成了冰鮮三文魚(yú)的物流成本相對(duì)較高，比冰凍三文魚(yú)貴也就顯得理所當(dāng)然。

市場(chǎng)上冰鮮三文魚(yú)價(jià)格整條38元-55元/斤，分割后的三文魚(yú)肉每斤40元-95元不同價(jià)位。

2、但是由于存儲(chǔ)方法不同，冰凍三文魚(yú)對(duì)運(yùn)輸方式要求不高，保存時(shí)間也較長(zhǎng)，所以冰凍三文魚(yú)的價(jià)格要比冰鮮三文魚(yú)便宜很多，冰凍三文魚(yú)的口感也不錯(cuò)。

市場(chǎng)上冰凍三文魚(yú)價(jià)格整條28元-40元/斤，分割后的三文魚(yú)肉每斤45元-55元不同價(jià)位。

好的三文魚(yú)要滿足一下幾點(diǎn)要求

新鮮的三文魚(yú)會(huì)呈現(xiàn)亮橘紅色，好的三文魚(yú)紋理清晰，在這里這些條件這里都具備啦！

買(mǎi)回家片片厚切，每片都有手指這么厚哦，厚切三文魚(yú)吃起來(lái)才爽嘛！

蘸上醬油和wasabi，一整片放入口中，肉質(zhì)飽滿結(jié)實(shí)，唇齒之間都是三文魚(yú)濃厚的魚(yú)香~

濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)周末大集——走入百姓餐桌的三文魚(yú)

時(shí)間：5月12日—13日

地點(diǎn)：濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)地下一層

來(lái)自不同海域、國(guó)家的三文魚(yú)等您來(lái)采購(gòu)

屆時(shí)我們將

現(xiàn)場(chǎng)展示怎樣分割冰鮮三文魚(yú)

市民如何選購(gòu)辨別新鮮的三文魚(yú)

三文魚(yú)如何存儲(chǔ)保鮮

三文魚(yú)的多種烹飪做法

現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗三文魚(yú)

現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)贈(zèng)送紀(jì)念品魚(yú)娃娃

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