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山東威海水產(chǎn)品市場(chǎng)：海參減產(chǎn)價(jià)格上漲 鮮魚恐難下降

濟(jì)南海鮮大市場(chǎng) http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2017/12/5 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    說起威海，大家都知道威海的海產(chǎn)品可謂是十分的豐富，尤其是威海刺參。由于威海的自然海域水質(zhì)清潔，鹽度均衡，溫度適宜，非常適于刺參的生長(zhǎng)。近年來，威海鮮參年產(chǎn)量達(dá)5萬噸左右，約占全省的1/2，全國(guó)刺參總產(chǎn)量的1/4。“中國(guó)海參交易中心”已經(jīng)是花落威海。 

　　今年國(guó)慶節(jié)過后，威海海參價(jià)格迎來一波上漲態(tài)勢(shì)，并且截止目前，海參價(jià)格持續(xù)保持高位堅(jiān)挺的態(tài)勢(shì)。目前市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格在126元；池養(yǎng)海參每公斤價(jià)格在130-140元，底播海參每公斤一般在240元左右，這也是近5年來少有的好行情，但在鮮參價(jià)格上漲的背后，卻是一個(gè)讓人不太樂觀的現(xiàn)實(shí)—那就是由于海參對(duì)環(huán)境非常敏感，鹽度和溫度都適宜才能生長(zhǎng)。但是，今年夏天的持續(xù)高溫和降雨的天氣，致使海參生長(zhǎng)的水環(huán)境發(fā)生了大變化，海參出現(xiàn)大量化皮和死亡現(xiàn)象。在本該捕撈收獲的季節(jié)，一些養(yǎng)殖戶面臨產(chǎn)量銳減的現(xiàn)實(shí)。眼看著市場(chǎng)海參價(jià)格一路看漲，但養(yǎng)殖戶的收益并沒有增長(zhǎng)。目前，威海海參養(yǎng)殖戶清塘工作已經(jīng)基本結(jié)束。 

　　近期市場(chǎng)鮮魚整體的貨源還是較為的豐富，主要品種的價(jià)格穩(wěn)中略升。目前市場(chǎng)新鮮大牙鲆魚每公斤價(jià)格在70元左右，新鮮小黃花魚每公斤價(jià)格在28-30元，新鮮大帶魚價(jià)格在50-56元/公斤，新鮮大鲅魚每公斤價(jià)格上漲至40-44元，新鮮本地老板魚每公斤價(jià)格在40-44元，預(yù)計(jì)后期主要鮮魚品種價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)太為明顯的下降空間。

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