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江蘇凌家塘市場：淡水魚價格回落 蝦價開始回升

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2017/12/5 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

上周凌家塘市場水產品供應充足，需求平穩，水產品價格整體回落。上周凌家塘市場水產品綜合平均價每公斤24.79元，同比上漲5.5%，環比下降9.6%；從具體品種來看，主要體現以下特點： 　　一是淡水魚供應充足，四大家魚價格紛紛回落。下半年以來，隨著各地新魚的陸續出塘，特別是降溫后，對淡水魚運輸、儲存都比較有利，各地水庫也都陸續開捕，近期市場淡水魚上市量明顯增加，導致價格開始下滑，部分品種價格已經跌破去年同期。上周凌家塘市場鳊魚綜合平均價每公斤10.81元、草魚每公斤11.45元，價格環比跌幅都在15%以上，同比也都有了近5%的下降。鯽魚每公斤13.73元、鰱魚每公斤9.29元，環比也都有了近10%的下跌，但同比仍有5%左右的上漲。 　　二是青蝦上市量放大，大蝦收尾價不高。隨著季節的轉換，當前巢湖等地的青蝦上市量逐漸放大，市場蝦類供應有所回暖，價格也是整體下滑。像3公分以上的青蝦價格已經從上上周的每公斤99元，下降到了85元，上周青蝦綜合平均價每公斤68.25元，環比、同比分別下降了30%、22%；當前本省南美白對蝦、羅氏蝦等大蝦都已接近上市尾聲，供應量越來越少，但受收尾價受當前青蝦價格影響，同比不高。上周凌家塘羅氏蝦綜合平均價每公斤41.65元，環比、同比都有15%以上的下降。 　　預計，隨著后期蘇北等地白蝦的批量上市，前期市場蝦類供應偏緊狀況將有所改善，近期蝦價將不會過高。

 

 

來源：江蘇凌家塘市場

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