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廣西柳州：天冷火鍋吃起來 肉價微揚魚價略降
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2017/11/27 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
來源：廣西新聞網-南國今報
天冷，肉價微揚怕凍，魚價略降
主要因吃火鍋的多了，買魚的人少了
連日陰雨綿綿，低溫徘徊不升，柳州市區的火鍋店迅速火了起來，不少市民的餐桌上也把炒菜換成了湯鍋。暖融融的火鍋也帶火了燙菜原材料，像肋排、雞肉、豬肚、粉腸等，價格都比11月上旬有所上漲。
肋排雞肉價格回暖
連續下滑兩月的豬肉價格，因“冷”而略有回暖。
據養豬協會介紹，11月24日柳州市場的肉豬豬場價格為7-7.2元/斤，屠場7.5-7.6元/斤，邊豬8.8-9.1元/斤，與11月中旬的售價相差不大。
在柳州市監測的肉禽蛋類價格中，精瘦肉、五花肉和帶皮后腿肉售價不變，不過柳州市中心一家大型超市的肋排、新鮮去骨牛肉、白條三黃雞、宏華雞蛋均有不同程度的上漲，每斤相比中旬時售價上調1-5元，漲幅在4.59%至28.95%之間。
而11月24日記者走訪市場了解到，東環綜合市場的白條雞比中旬降了2元/斤左右；廣雅新街市的宏華土雞蛋也由原來的8元/斤降至7.5元/斤，下降6.25%。
天氣寒冷“拖累”魚價
11月23日、24日，記者在走訪廣雅新街市、北站路菜市及銀山菜市場時了解到，這些市場本周的河魚價格均有所下降。
據市場經銷人員介紹，魚價下調的主要原因是近日柳州氣溫偏低，許多平時喜歡將草魚、鯉魚清蒸、紅燜的市民，改吃火鍋，轉買肉類，市場需求總量有所減少。同時，產量充足，一些“怕冷”的魚，如羅非魚、鯽魚等上市量增加，因此平抑了魚價，導致各類魚價相比中旬略有下降。
從柳州市場的監測數據顯示，在監測的7個品種零售價格中，黃魚、草魚、大頭魚和羅非魚等4種魚類價格下跌，每斤下調0.38-2.5元，跌幅在4.55%至24.2%之間，而其它魚類價格則仍與中旬時售持平。
雨水充足蔬菜旺長
近期柳州雨水充足，氣溫雖有下降，但對葉菜的生長相當有利，本旬蔬菜價格也因上市量足、產品豐富，價格也略有下跌，更好地滿足了市民需求。
從市場監測的數據顯示，監測的16種蔬菜零售價格中，芹菜、大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、青椒、尖椒、圓白菜等7種蔬菜售價下降，每斤下降在0.1-1元之間，跌幅為5.05%至37.34%；而上海青、黃瓜、土豆和韭菜等4種蔬菜則售價上漲，每斤上漲0.3-1元，漲幅在15.15%至33.33%之間。只有茄子、西紅柿兩樣蔬菜因進貨等因素影響，售價各有高低，漲跌不一。
水果豐富價廉物美
雖然進入冬季，柳州市的水果供應依然豐富，無論是本地產品還是外地水果，都是物美價廉。
本地水果仍然以柑橘類為主，且正值上市旺季，口感、價格都非常誘人。喜歡酸甜口味的有臍橙4元/斤左右、無籽柑2-3.98元/斤；想吃更甜的冰糖橙2-3元/斤、10元/3斤，蜜桔2.68-3元/斤、10元/4斤；滑皮金桔6-10元/斤。
其它本地水果品種也相當豐富，柿子1-2.5元/斤；火龍果4.5-5元/斤；石榴6.98元/斤，冬棗5-7元/斤，獼猴桃5元/斤，蜜柚2.38-4.68元/斤。
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