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山東威海水產(chǎn)品市場(chǎng)：海參價(jià)格居高不下 淡水魚震蕩回落

濟(jì)南海鮮大市場(chǎng) http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2017/11/14 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    說起威海，大家都知道威海的海產(chǎn)品非常豐富，尤其是威海刺參。海參是生活在海邊至8000米的海洋軟體動(dòng)物，它在大雅之堂上往往扮演著“重要”的角色，被視為中餐的靈魂之一。 

　　近期市場(chǎng)海參價(jià)格繼續(xù)升溫，目前市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格上漲至124-128元，池塘養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格一般在130-140元，底播海參每公斤價(jià)格一般在240元左右。針對(duì)當(dāng)前海參市場(chǎng)價(jià)格升溫的主要原因，市場(chǎng)經(jīng)銷商分析認(rèn)為，除了節(jié)氣原因之外，供應(yīng)量的減少也是原因之一。由于海參養(yǎng)殖極具規(guī)模效應(yīng)，散戶承包費(fèi)、捕撈加工費(fèi)用上漲致使總體成本提高，因此不少散養(yǎng)戶逐步退出海參養(yǎng)殖行業(yè)；加上今年高溫天氣，各產(chǎn)區(qū)海參養(yǎng)殖產(chǎn)量均大幅減產(chǎn)，供應(yīng)量開始明顯的收縮。由于接近年關(guān)，市場(chǎng)需求旺盛，預(yù)計(jì)短期內(nèi)海參價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)明顯的下滑。受海參減產(chǎn)價(jià)格上調(diào)的影響，目前產(chǎn)區(qū)的海參苗和干海參的價(jià)格也均出現(xiàn)大幅上漲。再次也提醒廣大的消費(fèi)者，購(gòu)買干海參的時(shí)候一定要擦亮自己的眼睛。 

　　淡水魚市場(chǎng)：受氣溫轉(zhuǎn)涼、上市量增大等因素的影響，近期市場(chǎng)淡水魚價(jià)格小幅震蕩回落。目前市場(chǎng)活鯉魚每公斤價(jià)格為13元左右，活花鰱魚價(jià)格在15-16元/公斤，活鯽魚每公斤價(jià)格一般在26元左右，活草魚每公斤價(jià)格在16-17元。市場(chǎng)經(jīng)銷商告訴我說，目前各產(chǎn)區(qū)商品魚已到捕撈階段，市場(chǎng)貨源比較充足，但市場(chǎng)的銷售也是明顯轉(zhuǎn)淡，但同比往年，今年秋冬淡水魚市場(chǎng)價(jià)格整體波動(dòng)不是太大。

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