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山東煙臺休漁期鮮活海鮮價格變動不大 貝類大量上市價格親民
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2017/8/15 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
12日上午，記者通過走訪市區多家海鮮市場發現，鮮活海鮮受到休漁期的影響，整體價格上漲，但變動幅度不大；貝類等小海鮮大量上市，價格越低越好賣。
鮮活海鮮價格變動不大
眼下，煙臺市的休漁期已過去四分之三。上午，記者在煙大市場轉了一圈后發現，雖然海鮮價格受休漁期的影響有所上漲，但變動不是很大。
“梭子蟹、對蝦都比較貴，但賣得還挺好。”在該市場賣了七八年的攤主告訴記者，受休漁期的影響，加上漁業捕撈成本普遍升高，市場鮮活海鮮的價格自然會上漲。像梭子蟹，個頭小的25元一斤，個頭大的50元一斤，南美對蝦35元一斤。“休漁期過去后，梭子蟹的價格會相對降低一些，但海鮮價格都是在一定范圍內波動的，所以變化不會太大。”攤主說。
一位長期從事出海捕撈工作的攤主告訴記者，休漁期間，刺網、釣業和籠捕作業并未禁止，所以梭子蟹、蝦的數量不會減少，價格也不會有太大波動。
“我一天會進30斤左右的爬蝦，生意好的時候，不到中午就賣光了。”一位主營爬蝦和梭子蟹的攤主說，“我進的爬蝦都是人工養殖的品種，基本不受休漁期影響，價格變動也不大，一斤20元左右。”
基圍蝦上市60元一斤
記者在煙大市場看到，相鄰的多家水產品攤上，賣的都是蛤蜊、海螺、蟶子、基圍蝦、海蠣子、扇貝等小海鮮。“和魚蝦等海產品相比，蛤蜊、扇貝、海蠣子等貝類在休漁期正是肥美時，產量多價格也更加穩定。”一位海鮮攤主說。
該攤主介紹說，蛤蜊、海蠣子、小海螺、扇貝等產品身價比較親民，一般在3-15元左右一斤。“鮑魚也很便宜，小的兩元一個，大的4元一個。身價最高的要數螃蟹，體重在一到二兩的售價都已經達到了50元一斤。
與此同時，基圍蝦開始大量上市，售價一般在60-70元左右一斤，吸引了不少市民購買。在紅利市場的一家攤位前，放置有一塊白板，上面寫有“基圍蝦”3個醒目的大字。攤主是一位中年女子，“基圍蝦剛上市不久，因外形獨特、口味鮮美，吸引了不少來嘗鮮的市民，一天能賣出去二十斤左右。”
低價小海鮮最好賣
記者通過走訪市區多家海鮮市場了解到，相比梭子蟹、對蝦、基圍蝦等水產品，花蛤、扇貝、海蠣子等價格更加便宜，銷量也更好。
剛走進文化路農貿市場的大門，記者就看到了迎面走來的市民李女士，她手提著三四個海鮮袋子，露出有些吃力的表情。“我買了十多斤花蛤和海蠣子，作為一個地道的煙臺人，我從小到大吃的最多的就是這些海產品，價格親民，普通人都能買得起。”在李女士看來，海鮮和蔬菜一樣，都是生活中不可缺少的一部分。
一位青年攤主告訴記者，低價海鮮像花蛤、海蠣子、蟶子等特別好賣，基本上中午12點鐘左右就全都賣光了。“不光來買的人多，市民們購買的量也大，有的人一次就會買上10斤花蛤。”該攤主說，之所以銷量好，一方面是因為價格低，另一方面蛤蜊、海蠣子、海虹的味道十分鮮美，一直深受市民的喜愛。
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