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江蘇常州：水產品交易環比平穩

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2017/3/21 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    按以往慣例，春節交易旺季結束后的3月份，一向是水產品交易的淡季。上周凌家塘市場水產品交易環比平穩，但受禽流感疫情影響，交易量同比漲幅明顯，特別是價格平民化的四大家魚，日銷量同比增幅都在15%以上。上周凌家塘市場水產品綜合平均價每公斤29.33元，環比、同比分別下跌2.3%和4.2%，具體呈現以下特點： 

    一是淡水魚需求旺盛，鯽魚價格有所回升。春季是水生物的繁殖生長季節，隨著氣溫的回升，當前四大家魚中的鯽魚也將進入產卵期，養殖戶也開始有計劃地減少上市量。受其影響，上周市場250克至400克的鯽魚批發平均價每公斤17.5元，價格環比、同比分別有了6.1%和12.9%的上揚。其他像白鰱每公斤5.5元、灰鰱每公斤13.5元，價格環比也有近5%的小幅上漲； 

    二是特種水產走量不大，價格同比不高。春節過后，隨著聚會、宴請的減少，當前酒店餐館對鱸、鱖魚等特種水產品的采購量大幅下滑，非節假日的時候家庭食用需求量也是有限，因此，當前特種水產品、中高檔海鮮類水產品走量都不是很大，部分品種同比跌幅明顯。上周凌家塘市場鱖魚批發平均價每公斤59元、牛蛙每公斤9.5元、75克以上的鱔魚，批發平均價每公斤75元，價格同比都有近15%的下降。大海鮮中的澳龍，今日批發平均價每公斤640元，環比也有了3%的下降。 

    預計，隨著氣溫的升高，后期野生鱔魚、小龍蝦等水產品的上市量將更為活躍，市場水產品價格還有一定的下降空間。 

 

來源：中國水產科技網

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