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蘇州南環(huán)橋市場：2月水產(chǎn)行情分析

濟(jì)南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發(fā)布日期：2017/3/7 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    2月份水產(chǎn)品整體上市行情：經(jīng)歷了1月份的春節(jié)交易高峰后的短暫休市，2月份水產(chǎn)品交易逐漸恢復(fù)，因上市量緊俏，總體價格明顯上漲。在品種結(jié)構(gòu)上，因著春天的生機盎然，時令品種接踵上市，有塘鯉魚、螺螄等；而河蟹正式結(jié)束了上市期，要待幾個月后再能看見其身影，青魚也即將落市。

　　各類水產(chǎn)品經(jīng)過春供后，上市量與春節(jié)高峰比，都有了明顯的減幅，尤其是草魚、青魚的上市量縮減最為明顯。

　　預(yù)測后期水產(chǎn)品供應(yīng)會繼續(xù)回暖，各類時令品種如菜花甲魚、泥鰍、田螺等，將會迎來銷售期。

　　2月份各類淡水魚整體行情：本月正是淡水魚類的休整期，以四大家魚為代表的各類淡水魚的交易量明顯減少，尤其是青魚和草魚最為明顯。青魚從春節(jié)前的寵兒，一下跌入不溫不火境地，上市量僅為上個月的十分之一，跌份不跌價，本月青魚的平均批發(fā)價與上月持平，與去年同期價格比，上漲16%。作為淡水魚大量上市的第二主打品——草魚，上市供應(yīng)量也比上月減少一半，本月草魚的平均批發(fā)價是14.00元/公斤，與上月價格比，上漲13%，與去年同期價格比，上漲37%。而白鰱、花鰱等翻身做了主力，挑起了大梁，供應(yīng)量穩(wěn)穩(wěn)保持上個月水平，價格略有上揚。

　　2月份各類特種水產(chǎn)品整體行情：本月各種特種水產(chǎn)品上市量銳減30%左右，價格總體隱中略漲，價格波動較大的有鱸魚、昂刺魚、牛蛙等，分別比上月上漲20%、18%和19%，其他品種價格基本穩(wěn)定。

　　2月份蝦類上市行情：本月蝦類上市量也縮減不少，價格整體上漲。基圍蝦上市量減少34%，平均批發(fā)價（87.54元/公斤）比上月漲9%，與去年同期價格比上漲6%。本月蘇州當(dāng)?shù)睾游r上市，充實了河蝦的總體供應(yīng)量，與白蝦的量均穩(wěn)中有增，呈往上增長的趨勢。本地河蝦的價格十分傲嬌，拉高了河蝦的整體價格水平，平均批發(fā)價101.21元/公斤，價格比上月上漲23%，與去年同期價格比，上漲3%。白蝦也傍著河蝦，走上漲路線，不過白蝦個大肥美，確實有漲價的底氣，平均批發(fā)價是42.00元/公斤，比上月價格漲10%。預(yù)計下個月蝦類上市量會有所增加。

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