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威海水產品市場：蝦類市場小幅波動 海參價格震蕩走低

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2016/12/20 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    有人認為夏季是吃海鮮的季節，其實不然，冬季的海鮮因水涼，經過夏季的繁殖期后，肉質變得緊實細膩，味道更加鮮美。此時，雖然眾多漁船因氣候原因減少出海，市場上本地產海魚減少，但品種豐富的威海海鮮依然能讓來到這座城市人唇齒留鮮。 

　　近期鮮魚市場的貨源整體還算是較為的豐富，市場主要品種價格同比均有所走高。目前市場新鮮大牙鲆魚每公斤價格在80-90元，新鮮大鲅魚每公斤價格在30-36元，新鮮小黃花魚價格一般在26-30元/公斤，新鮮中帶魚每公斤價格在44-48元。預計后期隨著天氣的轉冷，漁船出海減少以及臨近元旦、春節采購商陸續開始備貨，市場部分海捕魚類價格有望溫和反彈。  

　　受前期冷空氣影響，各南美白對蝦主產區的養殖戶提前出蝦，盡管現階段市場并未到真正的年底“牛市”期，不過，由于當前產區整體商品蝦量有限，尤其：中大規格蝦有所減少，大蝦價格并未受到太大的影響，整體報價還是趨于小幅波動。目前威海市場冷凍4-6個頭大對蝦每公斤價格在220-240元，21-25個頭南美白對蝦每公斤價格在52元左右，本地新鮮鷹爪蝦每公斤價格在56-60元；市場本地活爬蝦每公斤價格在50-56元，同比下降11.7%。 

　　受加工企業收購減縮以及本地池塘養殖活海參的上市，近期海參市場價格震蕩走低。目前市場大棚養殖活海參每公斤價格下降至120元左右，比前期下降4.8%，但同比仍上漲20%以上。

 

來源：威海水產品市場

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