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淡水魚價格漲跌互現，把握市場待價而沽！

濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2016/12/6 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

上周全國各地雖受寒潮影響，但并未影響到各地水產市場的水產品上市量。從整體來看，各水產市場水產品貨源充足，價格穩中略升。本周隨著寒潮天氣落下帷幕，各地氣溫也緩慢回升，各類水產品供應量也非常充裕。本周蟹類由于貨源充裕，需求量減少，整體價格有所下滑；蝦類由于受低溫天氣影響，上市量大幅減少，整體價格呈上漲趨勢；本周淡水魚整體銷量及價格基本與上周持平，價格波動不大。進入十一月以來，淡水魚銷售市場主要呈現出以下特點：

一是淡水魚上市量不太穩定。尤其上周受大范圍雨雪天氣影響，淡水魚捕撈運輸不便，價格小幅上揚。其中漲幅較為明顯的便是草魚和鯽魚，對比2015年草魚的低迷行情，今年的草魚價格一直處于恢復性上漲狀態。尤其冬季是草魚的消費旺季，大規格草魚很受消費者青睞。本周湖南地區規格為2~3斤/尾、廣東中山地區規格為5斤以上/尾的草魚成魚價格相比上周稍漲0.1元/斤，其他規格的草魚價格則持平；江蘇鹽城地區因近期的氣溫維持在2-12°C左右，氣溫低致使草魚出塘量減少，整體魚價相比上周上漲了0.3~0.4元/斤，價格漲幅較為明顯；佛山順德等地區的魚價跟上周相比沒有明顯的波動變化，整體價格以穩定為主。現各地鯽魚存塘量較少，加之氣溫低，鯽魚出塘量也一樣受限，本周鯽魚整體行情被看好，價格略有上漲。東莞地區的鯽魚價格相比上周上漲了0.2~0.4元/斤；江蘇鹽城地區、湖南安鄉地區的鯽魚價格相比上周上漲了0.3元/斤。據悉，江蘇鹽城地區有部分養殖戶抱著待價而沽的心態在等待魚價高漲再出售存塘鯽魚，預計后市鹽城地區的鯽魚價格還會持續上漲，但短期內價格漲幅不會太高。

二是特種水產需求不旺。隨著中秋、國慶兩大銷售旺季的結束，特種水產需求趨淡，例如鱖魚、鱸魚的價格呈現出呈穩中趨跌狀態，尤其是鱖魚，受上市量增多的影響，價格跌幅就更為明顯。

三是隨著氣溫的降低，同“蝦”不同命。當前市場上羅氏沼蝦已接近銷售尾聲，江蘇本地基圍蝦的上市量日漸減少，價格開始進入上升通道。受天氣影響及大蝦價格上漲帶動，淡水青蝦價格也呈現上揚趨勢。另一方面，近期對蝦市場銷量卻較差，蝦價也有所下滑；尤其是珠三角地區的對蝦市場還出現了“爛市”現象，整體對蝦存量少，蝦中每天收購的對蝦量也很少，部分蝦中處于半休市狀態。中山阜沙地區地區的蝦價下降了1~2元/斤，其他地區的蝦價暫時持平，但是市場銷量差，短期內對蝦價格還是趨向下滑。

四是羅非魚魚價持續低迷，整體銷量較為平淡。目前華南地區的部分羅非魚養殖戶已經停止投料了，例如粵西湛江地區，加上湛江地區存塘魚多數是在0.5斤以上/尾規格，多數養殖戶想把魚留塘到明年再賣。本周廣東肇慶、陽春地區、增城地區的羅非魚價格下跌了0.1元/斤，茂名地區的羅非魚價格下跌了0.1-0.15元/斤，廣州番禺的羅非價格下跌了0.1~0.2元/斤，廉江地區、東莞謝崗地區、海南地區、湛江地區以及臺山地區的羅非魚價格暫時保持穩定。

下面是全國部分淡水魚出塘價格，有出魚需要的朋友可以參考：

 

來源：中國水產養殖網

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