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威海市場梭子蟹價格有望繼續呈現震蕩上升行情
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2016/11/22 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
我國的烹飪可謂是博大精深，在從北到南綿長的海岸線上，在每個濱海城市里，都能找到用當地方式烹制的海鮮菜肴。北方粗獷的垮燉，南方精致的忠于原味，都賦予了海鮮最鮮美的滋味。而在山東威海，海鮮最常見的做法就是清蒸，因為這樣，可以最大程度地保留海鮮的原汁原味。 來源：威海水產品市場
清蒸梭子蟹就是非常傳統的一種吃法。據調查的信息顯示，受大風降溫、市場貨源偏緊等因素的影響的，市場本地梭子蟹的價格上漲幅度較大，但市場銷售還是顯得較為的平穩。目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為90-100元，200克以下本地活的公梭子蟹每公斤價格為70-80元，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格上漲至150-160元，本地200克以下活的母梭子蟹每公斤價格在129元左右。預計后期隨著新一輪冷空氣的到來，市場梭子蟹價格有望繼續呈現震蕩上升的行情。
受前期大風降溫天氣的影響，出海捕撈的漁船紛紛返航，但鮮魚市場整體的貨源并不十分豐富，主要品種的價格同比還是有所上升。目前市場新鮮大牙鲆魚每公斤價格在90元，新鮮小黃花魚每公斤價格高達30元左右，新鮮大帶魚價格在50-56元/公斤，新鮮大鲅魚每公斤價格在28-30元，中鯧魚每公斤價格在80-90元。 綜觀當前的鮮魚市場，隨著降溫降雪天氣以及市場經銷商春節節日備貨的陸續展開，預計后期主要鮮魚品種價格不會出現太為明顯的下降空間。
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