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齊魯晚報：一周后濟南海鮮價將漲一兩成 海鮮禮盒已火起來
濟南海鮮大市場 http://www.zhhmy.com/ 【發布日期：2013/1/22 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
統籌/本報記者 馬云云 文/見習記者 孟燕
春節臨近,市民對各類食品的需求量也隨之大增。目前,省城市場上各類食品的供應量是否充足,價格是否出現了較大波動?20日,記者走進蔬菜、果品、海鮮等市場,提前探一探節前市場情況。
臨近春節時,鮮活海鮮漲幅或達50%
“帶魚16元一斤,小鲅魚15元一斤,小鯧魚28元一斤,黃花魚16元一斤,明蝦25元一斤……”20日,濟南海鮮大市場宿先生的攤上擺滿了各種海鮮產品�！艾F在的價格和前段時間差不多,甚至比去年同期的價格還要低三四塊錢。去年這時候黃花魚的價格在20塊左右,今年才16塊�！钡歉鶕甑那闆r,春節是海鮮的銷售旺季,價格漲幅在一兩成左右。
經營海鮮產品的井先生表示,距離春節還有段時間,現在價格還比較平穩,大鯧魚60元一斤,大鲅魚28元一斤。“估計進入臘月十五之后就要開始漲價了�！�
濟南海鮮大市場總經理辦公室主任謝鈞介紹,臨近春節,海鮮的價格已經開始往上走,在春節的前幾天將達到高峰,其中凍品海鮮的價格上漲幅度在15%左右,鮮活海鮮上漲幅度最大,像基圍蝦、梭子蟹等海鮮產品由于需求量增大、供應量減少、不易儲存等原因,價格上漲幅度可能會達到50%。
凍海鮮充足,不受惡劣天影響
記者在海鮮大市場看到,帶魚、黃花魚、鯧魚、鲅魚、明蝦、對蝦、海參、鮑魚等海鮮產品品種都很豐富。謝鈞表示,目前市場上的海鮮六七成都來自于膠東,其余來自南方,“像基圍蝦、明蝦、螃蟹以及一些淡水魚類是鮮活的,大部分還是以凍品為主�！�
春節期間,會不會出現供貨短缺的情況?“肯定不會出現供貨短缺的情況,供貨量還是比較充足的,市場業主的經驗也比較豐富。”謝鈞表示,現在市場每天的供貨量有400噸,其中凍品從夏天就開始備貨了,春節雖然是銷售的旺季,但肯定不能只靠當時的供應。他還強調,如果天氣情況比較惡劣,影響到捕撈和運輸,但是只會影響鮮活海鮮的供應,凍品海鮮的存貨還是比較充足的。
同時,海鮮市場的攤主大多臘月二十八九才收攤,市民不用擔心過年買不到海鮮產品。
海鮮旺銷還沒到,海參禮盒已走俏
雖然現在海鮮產品價格比較平穩,供貨量也很充足,但是前來購買的市民并不多�！百I魚還是蝦,便宜,來點?”市民劉先生和妻子剛進市場,很多攤主就熱情招呼起來。劉先生表示,現在還不到置辦年貨的時候,自己可能在臘月二十七八的時候再買些。“雖然到時候貴點,但也買不了多少�，F在很方便,大年初一一過,超市就能開門。”
“現在來買海鮮的市民不多,還不到時候。估計下周開始人就多了,去年二十七八的時候,我們的貨都缺了�！本壬f。
雖然海鮮市場內比較冷清,但是海參行的禮盒生意卻火起來了。在海鮮大市場的一家海參行,兩名店員正忙著將干海參裝盒�！皬纳现芷鹁陀腥岁戧懤m續購買海參禮盒了。送禮用的比較多,一般購買10盒以上就是送人的。一盒有1600、2000的,買的多一盒能便宜100塊錢�！币晃坏陠T表示。
在另一家海參行,一位顧客一次性就購買了12盒海參,正忙著往車上裝�！芭R近春節,禮品海參銷售就開始火起來了。最好現在買,下周開始價格肯定就要上漲了�！�
來源：齊魯晚報
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