——訪濟南海鮮大市場星級業戶山東魯海食品有限公司董事長于作省
“從事水產食品將近25年了，君子愛財，取之有道是我最大的資本，這也是工作的利器。”談起自己的人生經歷，于作省會心一笑，似帶出一絲低調的驕傲，可是依舊點到為止。
在描述白手起家的漫漫歷程時，他幾乎沒有使用任何帶有修飾性的字眼，不事張揚，處事低調，眼神帶著些思考，走進于作省它帶給記者的是一種樸實、真誠。
誠信經營 善待客戶
于作省覺得誠信做人是一個人的信譽，誠信做事是一個公司的信譽；無論做什么事情，做人或者管理公司，一個人活在世界上必須要講誠信。從創業初期到現在，于作省在同許多國內外商家和同行打交道的經驗中，他深深的領悟到：無論國別，何種信仰，怎樣的文化背景，誠信都是衡量的統一的標準。
對于經營之道，于作省一直堅決秉承“誠信雙贏”的經營原則，堅決抵制歪門邪道和不正當競爭手段，經常告誡大家：“人無信不立，事無信不成，業無信不興”的道理，光明正大的做人，堂堂正正地做生意。
他認為，我做的雖然是養家糊口的生意，往小里說，所售的商品好不好，與百姓的生活息息相關，往大里講，
誠信經營也是一種社會責任。因此，他在售出的水產食品上都貼上標簽，注明店名和生產日期，讓消費者買得放心，吃得放心。
有這樣一句話：“不驕不躁，順境時感恩，逆境時反省，便能站在最巔峰！”或許只有經歷過的人才會真正體會到這句話的含義。于作省是一個一直用心去經營的經銷商，不管買賣做得多紅火，他總是常懷一顆感恩、珍惜的心去接待每一位前來光顧的客戶，細節之處彰顯心意。于作省繼續講道，“這些年我依然仔細地維護著我的客戶，在利益問題上，總是第一個想著客戶，我想這大概就是我能走到今天的原因，這也是我做人、做事的基本準則。”
“優勝劣汰”是自然界永恒不變的定律，也是商界的自然現象。要想成為春風得意的水產品經銷商，不是僅靠嘴上功夫就可以做到的。于作省深諳此道，從創業之初就秉承著“從實際出發，誠信為民”的宗旨。正所謂：“十年經商無人問，誠信一招天下知。”
科技創新 質量為本
1985年，于作省憑借自己的雙手在萊陽收獲自己的第一桶金，他并不滿足眼前利益，轉戰省會城市濟南。
“當時我們兄弟二人開車拉花蛤來濟南銷售，因為是外地來的市場管理員不允許進入，只能停靠在市場外路邊銷售，市民都不認識花蛤啊，沒人買，一連虧本三個多月，最后考慮要動腦筋得轉變思想，隨后到了蝦上市的季節，在攤位旁邊架起一口鐵鍋，掛起‘先嘗后買’的旗幟，市民品嘗覺得好，爭相排隊購買”。于作省講起自己初到濟南市場的小故事。
“在許多人從事的行業中，競爭都是不可避免的，特別是在經濟形勢呈現頹勢的時候，競爭也就越發顯得激烈。顧忌眼前利益而采取不正當競爭手段，甚至于不惜犧牲聲譽來換取暫時利益，都不是一種明智的選擇。”于作省告訴記者。“而我自己就是一個不滿足現實于眼前的人，想要更好的發展、強大，就針對水產品是季節性比較強的行業，我選擇創新”。
于作省一直把改進、創新作為公司發展的動力，他認為沒有完美的企業，只有在不斷改進、創新中追求完美的企業。正是依靠長期以來點點滴滴的不斷改進、創新來實現更高的目標，這種改進、創新包括在技術、產品、市場、管理、體制和觀念的轉變。
從攤位經營到濟南自由大街的門面房再到成立食品加工廠、山東魯海食品有限公司，于作省的產業一步步擴大。1998年山東魯海食品有限公司正式與臺灣合資之后，產品每年大量出口韓國、日本，面對接軌國際市場的新形勢，于作省繼續在企業內實施“以質為本，品牌興業”的戰略，堅持“質量是企業的生命，質量是競爭的核心”，加強企業內部管理，完善質量保證體系，以質量求發展，以質量拓市場。
與此同時，在山東萊陽建起的加工廠，山東魯海食品有限公司，先后通過了ISO9001、ISO22000、HACCP等質量體系認證；而坐落于濟南海鮮大市場內的膠東于家水產品批發中心，2005年-2007年被濟南市委宣傳部、濟南市工商局、濟南市文明辦評為“文明誠信業戶”，2011年被濟南海鮮大市場經營管理公司評為“星級業戶”。于作省高度重視食品供應鏈從源頭到終產品運輸每個環節的控制，建立了產品質量可追溯體系，始終堅持用良心做食品，用最好的產品回贈廣大用戶。
誠信服務 打造品牌形象
在回顧公司二十多年的發展歷程中，于作省說，剛進入水產行業的時候，競爭壓力沒有現在大，現今，水產行業競爭壓力非常大，公司不努力就會失去生存的空間。但是生存的過程并不只是簡單地滿足客戶的需要，還要提供有競爭力的產品價格、順暢的銷售渠道，優質的產品質量和不可或缺的完善的售后服務。
他認為，在銷售階段，公司對客戶的承諾非常重要。這個階段必須做到誠信，因為隨意對客戶做出承諾卻無法實現，對公司品牌形象的維護將會造成非常惡劣的后果。
實實在在做人，踏踏實實做事，從不造假，重視食品安全，牢記民以食為天，食以安為先。“安全、營養、快捷”是我們每個員工的永恒追求。于作省要求員工在服務上講究誠信，積極維護自身品牌形象，力求同客戶發展長期穩定良好的合作關系。
誠信管理 善待員工
“對待員工似親人，”這在山東魯海食品有限公司是一條近乎于泰山般巍然不動的法則。
對內同員工的互動和溝通中，于作省表明，山東魯海食品有限公司的原則是對員工的承諾必須履行。公司管理層和員工之間的誠信溝通是每天無時無刻不在進行的，這種對內的誠信度體現在方方面面具體的條款中。如果公司對員工誠信缺失，反過來員工就會對公司缺乏信任感，長此以往，公司同員工的問題和矛盾就會積累成影響公司運作的大問題。
同時，于作省也非常注重員工培訓。部門經理以上不但會送出外培訓，也會經常參加一些行業大師的講座。于作省將自己的企業文化深深扎根于生產、質量管理和客戶服務之上。誠信管理以人為本，在求得員工在價值觀、公司理念等方面達成共識的前提下，動員全體員工參與管理，增強員工的主人翁責任感，也使公司從不同角度獲得寶貴的建議。
成功歸于誠信，發展更賴于誠信。于作省要求自己的員工要對客戶誠信，首先要求他們做到對公司、對他人誠信。
古人云：“人而無信，不知其可也，大車無輪，小車無軌，其何以行之哉！”意思是說人失去誠信等于大車無轅，小車無軌，車子也就走不動了。為人如此，做企業何嘗不是如此？
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