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降溫雨水考驗廣東對蝦養(yǎng)殖 冬棚雪上加霜

濟南海鮮大市場 【發(fā)布日期：2016/1/27 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

　　2015年全國南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)慘淡，成功率普遍低下，往年南方都是至少養(yǎng)兩造蝦，今年頭造蝦和第二造蝦的區(qū)分沒有那么明顯，而且不管是土塘單養(yǎng)對蝦還是魚蝦混養(yǎng)模式，養(yǎng)殖效果都比往年差。不少蝦塘在投苗之后短時間就會出問題，需要重新補苗，這種情況導致最后抓蝦的時候，對蝦規(guī)格很不齊整。2015年對蝦養(yǎng)殖的另一個特點就是養(yǎng)大蝦的難度非常大，投苗之后養(yǎng)殖順利的話，到了100頭以內(nèi)七八十頭左右的時候，規(guī)格往上提的速度就很慢了，一塘蝦的平均能達到四五十條就算不錯的了。在華南地區(qū)，進入夏天以后，臺風接二連三到來，讓本來就已經(jīng)很艱難的蝦農(nóng)更是痛苦不堪。進入一月份之前，氣溫比往年同期要好一些，看起來這個冬天養(yǎng)蝦會順利一些，然而蝦苗質量下降、養(yǎng)殖環(huán)境變差等因素導致養(yǎng)殖戶冬季養(yǎng)蝦并沒有想象中的那么順利，尤其是珠三角地區(qū)冬棚蝦養(yǎng)殖發(fā)病率居高不下，情況比往年更要糟糕，土塘養(yǎng)殖的情況相對好一些，然而也只是比冬棚蝦好一些，和往年同期相比，養(yǎng)蝦難的問題越來越突出了。離春節(jié)兩周的時間，霸王級冷空氣席卷全國，廣東不少地方還下起來雪，降溫大風天氣導致土塘蝦和冬棚蝦都有不同程度的損失。

　　從江門地區(qū)了解的情況來看，一月份下旬，當?shù)赝撂廖r存塘量很少，養(yǎng)殖戶早已經(jīng)賣的七七八八了，還沒賣蝦的塘口情況也不理想，對蝦規(guī)格不整齊，從30多頭到100頭都有，存塘蝦規(guī)格比較亂，導致蝦中開價也比較混亂，收購商抓蝦難度很大，一臺車下去之后可能要跑好幾個地方才能勉強裝一車蝦。以往賣蝦多的時候，一臺車最多跑一兩個養(yǎng)殖戶就能裝滿，現(xiàn)在這種情況，導致抓蝦的時間成本和運輸都增加了很多。最為麻煩的是，由于養(yǎng)殖情況參差不齊，一些養(yǎng)殖戶對自己蝦塘存塘蝦數(shù)量估計誤差比較大，以為一個塘能抓個三五百斤蝦的，結果清塘才有一兩百斤。冬棚蝦的情況要更糟糕一些，由于2015年外塘蝦成功率低下，不少養(yǎng)殖戶寄希望于冬棚蝦養(yǎng)殖，而天氣情況、苗種質量、養(yǎng)殖環(huán)境等方面因素讓這一茬冬棚蝦養(yǎng)殖很不順利。苗種質量不好和養(yǎng)殖環(huán)境變差是老問題，雨水天氣和偏高的氣溫，讓病害問題要更突出一些。冬棚蝦主要是靠冬棚來保持氣溫，棚外氣溫比較高，冬棚的作用就比較小了，反而因為保溫比較好，溫度高的話，棚內(nèi)水質受氣溫的影響更大一些，偷死等病害的發(fā)病率居高不下。這次強寒潮天氣來襲，一些養(yǎng)殖戶準備不足，未曾料想氣溫下降的幅度那么大，出問題的蝦塘數(shù)量不少，伴隨而來的大風天氣則讓一些大棚受到了破壞，養(yǎng)殖戶又忙著修繕大棚，大棚修繕完畢，水質又要重新調整，雖然說這股強冷空氣持續(xù)的時間不長，很快就會結束，但是短時間給養(yǎng)殖戶帶來的破壞性還是不小的。

　　陽江方面的情況要好一些，不少土塘蝦養(yǎng)殖戶在冷空氣到來之前賣蝦了，冬棚蝦在陽江地區(qū)的規(guī)模有限，高位池因為設施相對齊全、水體相對較深，再加上養(yǎng)殖戶提前做好的防凍抗寒工作，高位池受到的影響很有限。對蝦價格方面，土塘蝦養(yǎng)殖戶前幾天賣蝦的比較多，導致下降平均下降了一兩塊一斤，從中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)對蝦行情直通車數(shù)據(jù)來看，35條對蝦價格從上周的28元/斤跌到了27元/斤，40條對蝦價格從上周的26元/斤跌到了25元/斤，50條對蝦價格從上周的23元/斤跌到了22元/斤，60條對蝦價格從上周的18元/斤跌到了16元/斤，另外70條蝦和80條蝦分別報價14元/斤和12元/斤。目前整個廣東地區(qū)存塘蝦的規(guī)格特點差別不是很大，都是大蝦少小蝦多，四五十條蝦就算是大蝦了，而70-90條左右的小蝦數(shù)量偏多，加上養(yǎng)殖戶搶在冷空氣到來之前集中賣蝦，價格下滑的速度比較快。這幾年陽江地區(qū)冬棚蝦養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)出先增后減的態(tài)勢，起初冬棚蝦高利潤刺激了規(guī)模的增加，然而技術等問題導致當?shù)囟�棚成功率也不理想，養(yǎng)殖戶賺錢的比例不如珠三角地區(qū)，近一兩年冬棚規(guī)模都在減少。高位池是陽江地區(qū)另一個重要的養(yǎng)殖模式，主要集中在陽西的溪頭鎮(zhèn)、陽東的大溝鎮(zhèn)和海陵島地區(qū)，其余地方高位池養(yǎng)殖規(guī)模有限。

　　從近期的天氣情況來看，對廣東地區(qū)對蝦養(yǎng)殖不利的因素除了降溫之外，就是接下來的陰雨天氣了，從明天開始，珠海江門陽江湛江等地都會有至少四天的陰雨天氣，雖然說氣溫會不斷回升，最低溫度會很快上升到十度以上，珠三角的最高氣溫會達到十六七度左右，陽江湛江地區(qū)最高氣溫會達到二十度左右，但是冬季陰雨天氣對于對蝦養(yǎng)殖的威脅還是要引起養(yǎng)殖戶的注意，能不能及時保住這茬蝦，關鍵的也就要看這幾天了。據(jù)攜興水產(chǎn)養(yǎng)殖技術服務中心的技術員介紹，連續(xù)的低溫陰雨天氣，許多養(yǎng)殖戶在管理上可能會變得畏手畏腳，這個不能潑，那個不敢用，想做好預防卻又不知所措，只能做一些簡單的增氧解毒防應激，等到雨后轉晴之際，通常出現(xiàn)兩極分化情況，要么加料要么救火，濁水塘尤其明顯。雨后轉晴后最常見問題莫過于反底導致弧菌短時間大量繁殖，冬棚白水塘皆是如此，濁水塘本身自凈能力較差，有機質的積累卻日益增多，往往只能靠人為處理，將可能危害防范于未然，首先要關注水體的氨氮、亞硝酸鹽等參數(shù)變化并及時做出調整，其次濁水塘藻類豐度低，總堿度低，水體營養(yǎng)不足，對蝦薄殼、抗應激能力差，養(yǎng)殖戶要及時使用抗應激等類似產(chǎn)品，最后要經(jīng)常關注蝦塘水色的變化并及時做好調水工作，比如要針對性解毒、安全培藻等。

 

來源：中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)

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