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元旦期間杭州市場(chǎng)水產(chǎn)品市場(chǎng)總體平穩(wěn) 帶魚(yú)墨魚(yú)價(jià)格平穩(wěn)

濟(jì)南海鮮大市場(chǎng) 【發(fā)布日期：2016/1/4 來(lái)源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁(yè) 】

　　逢年過(guò)節(jié)，一道鮮香味美的海鮮是少不了的，節(jié)日期間水產(chǎn)品行情如何？前兩年“白菜價(jià)”的梭子蟹會(huì)重現(xiàn)市場(chǎng)嗎？帶魚(yú)墨魚(yú)等價(jià)格怎么樣？近日，記者走訪了杭城水產(chǎn)品市場(chǎng)。
　　
　　“白菜價(jià)”梭子蟹已難覓
　　 
　　記者來(lái)到位于杭州城西的駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，整個(gè)市場(chǎng)只見(jiàn)公蟹的身影，難覓母蟹。“上個(gè)月梭子蟹價(jià)格一直在漲，最近母蟹價(jià)格太高，不好拿貨，所以只賣公蟹，像這種只重在0.25公斤左右的公蟹，每公斤售價(jià)70元，價(jià)格比較實(shí)惠。”攤主老鄧告訴記者。
　　 
　　記者從浙江省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)了解到，目前全省各地梭子蟹價(jià)格均呈上升趨勢(shì)。近一個(gè)月，以只重為0.2公斤以上的梭子蟹為例，杭州新農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)梭子蟹價(jià)格從每公斤26元漲到45元，舟山國(guó)際水產(chǎn)城內(nèi)梭子蟹價(jià)格從每公斤51元漲到68元，浙江松門水產(chǎn)市場(chǎng)（位于臺(tái)州溫嶺）內(nèi)梭子蟹價(jià)格從每公斤75元漲到90元。
　　 
　　在寧波白沙、張斌橋等城區(qū)主要菜市場(chǎng)，品質(zhì)好的紅膏梭子蟹近日賣出了高價(jià)，只重為0.25公斤到0.35公斤的賣到了每公斤200元，而只重在0.5公斤以上的紅膏梭子蟹，每公斤售價(jià)高達(dá)300元。寧波路林批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人戎永敢介紹說(shuō)，與往年相比，去年紅膏梭子蟹的批發(fā)價(jià)上漲了30%。從總體捕撈情況來(lái)看，2015年梭子蟹捕撈量不高，品質(zhì)好的更加少。“貨源少直接抬升了紅膏梭子蟹的成交價(jià)。”舟山國(guó)際水產(chǎn)城活鮮市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，最近梭子蟹貨源很緊張，一些來(lái)碼頭投貨的漁船經(jīng)常出現(xiàn)紅膏蟹比例低、死蟹多的情況。“前兩年，梭子蟹的價(jià)格和產(chǎn)量都創(chuàng)下歷史之最，價(jià)格最便宜的時(shí)候，只有幾元一斤，真的是‘梭子蟹賣出白菜價(jià)’，像這樣的情況，今冬肯定不會(huì)出現(xiàn)。”省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，隨著春節(jié)的臨近，受市場(chǎng)供需影響，梭子蟹價(jià)格還將繼續(xù)上揚(yáng)。
　　 
　　業(yè)內(nèi)人士分析，如果梭子蟹價(jià)格再漲，很可能出現(xiàn)品種替代現(xiàn)象，比如青蟹、大閘蟹等替代梭子蟹成為餐桌上的當(dāng)家菜。
　　
　　帶魚(yú)墨魚(yú)價(jià)格平穩(wěn)
　　 
　　小黃魚(yú)每公斤40元、帶魚(yú)每公斤38元、個(gè)頭稍微大一點(diǎn)的鯧魚(yú)每公斤 110元……在杭州南肖埠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各類海鮮品種豐富，供人挑選。“想想過(guò)節(jié)了，水產(chǎn)品價(jià)格總歸會(huì)貴些，沒(méi)想到進(jìn)了市場(chǎng)一看，價(jià)格都還行。”在海鮮檔口買魚(yú)的李阿姨說(shuō)。
　　 
　　杭州市物價(jià)局對(duì)市區(qū)十家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2015年12月30日，鯽魚(yú)、帶魚(yú)、墨魚(yú)平均零售價(jià)為每公斤21.2元、41.4元、40.8元，與11月下旬價(jià)格持平；草魚(yú)、黃鱔、鯧魚(yú)平均零售價(jià)為每公斤15.9元、77.6元以及90元，與11月下旬價(jià)格相比上漲了 0.6%、2.1%、0.3%，漲幅不大。“目前河蝦一直處于每公斤134元的高位，喜歡吃油爆蝦的可能要多掏錢了，消費(fèi)者不妨選擇一些淡水魚(yú)吃吃。”省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人建議。

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