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武漢白沙洲市場：11月份水產行情簡析
濟南海鮮大市場 【發布日期：2015/12/11 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
武漢白沙洲水產品市場十月份交易量為9275萬公斤，與上月交易量7006萬公斤相比經營量陡升32.39%，增加了2269萬公斤，本月監測九個大宗水產品的交易均價是15.11元/公斤，與上月均價16.22元/公斤相比下跌6.84%，與去年同期15.02元/公斤相比微漲0.6%。 來源：武漢白沙洲市場
本月監測九個大宗品種魚的均價與上月對比價格是全線下跌，十一月鮮魚進入集中撈捕階段，上市的水產品品種繁多，且數量劇增，市場貨源充足，供給穩定有序，十一月初立冬后，氣溫下降有利于運輸鮮魚，鮮魚的存活率高，成本有所下降，本月下跌最大的是桂魚，下跌幅度13.53%，下跌最小的是黃顙魚，下跌幅度0.29%，桂魚和黑魚下跌是養殖戶干塘偏多，桂魚和黑魚都屬底層魚，本地和省外的產品集中于市場，供大于求致使桂魚和黑魚本月下跌幅度較大一些。
由于今年一年鮮魚行情不樂觀，湖北省今年還有百分之七十至百分之八十的鮮魚沒有銷售掉，主要原因是省外鮮魚價格行情也不好，以前一天走一至二車的，現在是二、三天才走一車，酒店采購量也在下降，雖然本月銷量走高，但價格還是不見上揚，市場經營戶說現在的行情是好一天，壞三天，十二月二十二號進入冬至，進入冬至湖北地區喜歡腌制大規格的草魚、青魚、鳊魚，但現在武漢地區的溫度高溫還在十度以上，不適合腌制，還有現在的人注重健康，不會腌制太多的魚，所以后期魚價不好估計。
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