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威海水產品市場：需求量銳減 海參價格難見上漲

濟南海鮮大市場 【發布日期：2015/12/10 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    威海沿海巖礁眾多，海藻茂密，所產的海參肉質肥厚，營養豐富。威海海參一年中有兩個可收獲的季節，春季和秋季，而秋季收獲海參一般是在10月底-12月的中旬，當海水溫度下降到7-8度的時候，海參就會把自己腸道內的東西排掉，之后它會找到一個比較隱藏的地方慢慢熬過這個冬天。 

　　海參在冬天吃可以起到進補的作用，是極難得的營養佳品，所以眼下也正是威海秋季海參大量上市的時候，但在調查中發現，目前水產市場活海參的價格繼續低位徘徊，其中：市場大棚養殖活海參每公斤價格在96-104元；池養活海參每公斤價格在104-106元；底播散養活海參每公斤價格在200元左右。據市場經銷商介紹，市場需求量銳減是導致鮮海參價格上漲乏力的主要原因。 

　　針對“威海養殖海參比南方養殖海參營養價值高”這一說法，其實原因很簡單，除了威海海水清澈無污染以外，還因為南方溫度過高，海水受熱力度大，水溫就高，導致海參快速的生長。但是，在威海的刺參，要經過夏眠和冬眠，經過漫長的歲月，積累海洋中的營養，所以海參營養價值就會高很多。 

　　目前威海海參捕撈已陸續進入尾聲，預計后期市場海參的價格有望恢復平穩。在此也建議各產區的養殖戶朋友，這幾年海參經過科學養殖，精深加工，品牌越叫越響，但是精深加工企業目前還是比較少，為應對未來的市場競爭，還需要進一步做大做強。通過電子商務等現代營銷手段來鞏固擴大市場是當務之急。

 

來源：威海水產品市場

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