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山東威海文登水產品 節前上漲
濟南海鮮大市場 【發布日期：2015/2/10 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
春節臨近，水產品迎來銷售旺季。近日，記者走訪文登各大超市和水產品批發市場發現，螃蟹、大蝦、鲅魚等各類海鮮銷量呈上升趨勢，價格與元旦期間相比有小幅上漲。河南水產品批發市場經營商販老張表示，按照往年經驗，海鮮在春節期間肯定會有一定程度的上漲，因為冬天氣溫下降，漁民采捕難度增大，水產品價格自然會上漲�！案呶贿\行的價格將會持續至正月十五，此后會慢慢回落�！彼f，不過對比往年情況，今年漲幅不算大，價格波動比較小。 來源：中國水產養殖網
正在購買海鮮的市民張軍告訴記者：“臨近春節，海鮮價格一天一個價，絕大多數品種價格以上漲為主，但還在承受范圍之內�！庇浾咴谒a品市場看到，市面上魚類品種齊全，但多以冰貨為主。鮮貨方面，主要以毛蛤、扇貝、海螺等養殖貝類為主。魚販王先生告訴記者，隨著年關臨近，這幾天銷量比較好的魚類主要是鲅魚、刀魚和小黃花魚。除了市民認可的這三種魚類，比較受歡迎的還包括個頭較大的金鯧魚、海捕蝦及一些常規魚類等�！耙增阳~為例，0.5公斤左右的零售價每公斤26元，而2.5公斤以上的價格則達到每公斤36元。”王先生說，雖然價格偏高，但個頭大的明顯好賣。“預計過了小年，這些海鮮的銷量和價格還會有較大幅度的增長。”海鮮批發商老李說，影響海鮮價格的因素很多，比如氣候、交通運輸，關鍵得看貨源數量，貨源缺價格浮動就大。
業內人士提醒消費者，在購買海鮮時，應掌握一定的辨別常識，如魚鰓發黑、發暗的，魚眼凹進去、沒有光澤的，個別魚顏色發黃的，存在這幾種情況，通常新鮮度比較差。還有部分禮盒海鮮，往往通過掛冰來提高份量，還有的把大魚放在冰盤的表面，而里面則藏著小魚，購買時要擦亮眼睛。