麻豆av少妇aa喷水-成人综合一区二区-国产厕拍精品-天干天干天干夜夜爽av|www.zhhmy.com

上海市東方國際水產(chǎn)中心2014年上半年交易情況分析

濟(jì)南海鮮大市場(chǎng) 【發(fā)布日期：2014/7/16 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    據(jù)對(duì)東方國際水產(chǎn)中心2014年上半年各類水產(chǎn)品交易量、交易額情況統(tǒng)計(jì)，1-6月總交易量達(dá)到16.01萬噸，交易額達(dá)到39.41億元。現(xiàn)將有關(guān)統(tǒng)計(jì)情況分析如下：

一、2014年上半年各類水產(chǎn)品交易量、交易額完成情況

    2014年上半年市場(chǎng)各類水產(chǎn)品總交易量為16.01萬噸（上年同比為15.45萬噸）,與上年同比增加了3.62%，各類水產(chǎn)品總交易額為39.41億元（上年同比為37.30萬元），與上年同比增加了5.65%。

其中：

    1、凍品類交易量6.31萬噸（上年同比為5.92萬噸），凍品類交易額12.35億元（上年同比為11.23萬噸），。凍品平均每天交易量346噸/天，平均交易額9.78元/500克。

    2、冰鮮類交易量5.22萬噸（上年同比為5.06萬噸），冰鮮類交易額11.02億元。冰鮮平均每天交易量286噸/天，平均交易額10.54元/500克。

    3、活鮮類交易量，活鮮類交易額4.40萬噸（含貝殼類、海蟄和精深加工品等）。活鮮平均每天交易量241噸/天，平均交易額18.06元/500克。

    4、貨棧(指漁船到港)共45條，交易量0.07萬噸，貨棧交易額0.11億元。貨棧平均每天交易量3.84噸/天，平均交易額8.11元/500克。

二、2014年上半年市場(chǎng)水產(chǎn)品交易特點(diǎn)

   1、市場(chǎng)總體經(jīng)營情況好于去年。2014年上半年，市場(chǎng)雖然一定程度受受中央八條規(guī)定和市紀(jì)委三十項(xiàng)規(guī)定以及宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，居民實(shí)際購買力有所下降、通貨膨脹和海洋漁業(yè)資源的趨勢(shì)性減少導(dǎo)致的水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，水產(chǎn)品銷售疲軟等因素影響。從上半年水產(chǎn)品總體銷售來看，上半年總體銷售情況基本保持平穩(wěn)狀態(tài)。前來市場(chǎng)選購水產(chǎn)的散客已經(jīng)呈常態(tài)化趨勢(shì)，尤其到春節(jié)一段，前來市場(chǎng)選購水產(chǎn)品的客戶人山人海，進(jìn)出市場(chǎng)的車輛要堵到原上海海洋大學(xué)（現(xiàn)上海理工大學(xué)）。這一點(diǎn)，據(jù)對(duì)市場(chǎng)車輛收費(fèi)這一塊統(tǒng)計(jì)，2014年上半年收費(fèi)額達(dá)到了287萬元，同比增加了7.17%，雖然其中有一些為調(diào)價(jià)因素，但總體收入還是呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。市場(chǎng)冷庫水產(chǎn)品貨物總儲(chǔ)量總量全年基本保持8000噸/日左右，上半年冷藏總收入達(dá)到1297萬元，與去年同比增加了13.13%。最終可以從交易量和交易額看出。

    2、絕大部分水產(chǎn)品總體價(jià)格高于去年。從2014年上半年水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)情況來分析看：淡水魚類、淡水甲殼類、海水貝類、海水頭足類、海水魚類、海水甲殼類水產(chǎn)品的總體價(jià)格與去年同期相比呈漲跌互現(xiàn)走勢(shì)，但絕大部分部分水產(chǎn)品價(jià)格漲幅還是比較大。

其中：

    1、從海水魚類銷售的情況看，從凍品這一塊看，2014年上半年正逢春節(jié)銷售高峰，按照常規(guī)來說，春節(jié)是長(zhǎng)三角銷售海鰻的高峰季節(jié)，按慣例，一些經(jīng)銷商根據(jù)老經(jīng)驗(yàn)，老做法在進(jìn)行加工。由于去年總體上海鰻?zhēng)齑孑^多，過了元旦以后，幾乎都在低價(jià)拋售。過了立冬，由于拋量太大，庫存反而少了以后，價(jià)格有所上漲。尤其是規(guī)格為5UP(10斤以上)的量較少，價(jià)格有所上升，平均漲幅在10%左右。凍品銷售另一大熱點(diǎn)是鮸魚的銷售，由于鮸魚在養(yǎng)殖上有所突破，250克左右的鮸魚只賣到5元左右，總體上價(jià)格較往年有所下降。由此，帶動(dòng)了黃白姑價(jià)格的下跌。此外，秘魯魷魚的總體價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，相同規(guī)格的去年賣到85元/20斤，今年賣到105元/20斤，與去年同比上漲了23.52%。從冰鮮銷售情況來看，由于前兩年水產(chǎn)品已經(jīng)在高位運(yùn)行，尤其是冰鮮水產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)兩年維持在一定的水平上。2014上半年，市場(chǎng)上基本上見不到新鮮小黃魚，鯧魚等市民喜愛的水產(chǎn)品（即使見到的也是化凍的水產(chǎn)品），上半年小黃魚要與去年同比上漲了15%以上，養(yǎng)殖黃魚與去年同期也要上漲6%以上。從市民喜愛的鯧魚銷售情況來看，鯧魚在市民餐桌上屬于高端水產(chǎn)，自去年以來，價(jià)格一直居高不下。由于價(jià)格較高，令普通百姓難以承受，鯧魚與去年同比要上漲9.92%。

    2、從淡水魚價(jià)格情況分析來看：四大家魚中的鯽魚、草魚、鰱魚分別與去年同比漲了15%和下跌了1.96%、5%不等；鱖魚與去年同比下跌了3.41%；烏鱧（黑魚）與去年同比則上漲了25%；鱸魚與去年同比則上漲了15.27%；黃鱔與去年同比下跌了25.71%，而且一段時(shí)間規(guī)格為兩量以下的黃鱔價(jià)格反而高，規(guī)格為兩量以上的黃鱔價(jià)格反而底；鰻魚由于現(xiàn)在的老百姓普遍講究養(yǎng)生，旦固純高的鰻魚銷量下降明顯，因此價(jià)格與去年同比下降了11.45%。

    3、海水貝類水產(chǎn)總體價(jià)格基本保持平穩(wěn)狀態(tài)，波幅不大。海水頭足類中的墨魚價(jià)格呈下跌走勢(shì)，總體與去年同比要下降5%以上。而海蜇類水產(chǎn)則受中央八條規(guī)定和市紀(jì)委三十項(xiàng)規(guī)定，影響到飯店、賓館等的需求，造成銷售總量下降。從海蜇銷售情況來看，除白花頭（海蜇術(shù)語）價(jià)格與相比下降了21.73%外，其余海蜇價(jià)格總體上變化不是最大。據(jù)老板介紹,老百姓現(xiàn)在的心情是，海蜇平時(shí)消費(fèi)不多，要么不買，要買就買好一點(diǎn)的吃。因此,海蜇的總體銷售情況是，一些小販往往批發(fā)一些30-45元價(jià)格的海蜇，中低檔次批量反而少。

三、影響價(jià)格的主要因素

    一是生產(chǎn)成本和供求關(guān)系是影響價(jià)格的根本原因。近年來養(yǎng)殖和捕撈成本逐年增加，是推動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)小幅上漲最根本的因素。而供求關(guān)系則直接影響具體品種價(jià)格的波動(dòng)，供大于求價(jià)格下降，供不應(yīng)求則價(jià)格上漲。如甲魚因盲目擴(kuò)大生產(chǎn)導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)下跌，特種水產(chǎn)牛蛙因浙江關(guān)停整治“溫室甲魚”養(yǎng)殖場(chǎng)，而且規(guī)定在一定時(shí)間內(nèi)必須整頓完畢，造成大量拋售牛蛙的現(xiàn)象，價(jià)格自然就下跌了。而鱸魚因廣東大雨，影響了養(yǎng)殖，導(dǎo)致鱸魚價(jià)格上漲等等。漁業(yè)資源的衰退則直接導(dǎo)致了捕撈量的減少，漁獲物越來越趨向小型化、低值化，商品規(guī)格尤其是稍大規(guī)格的傳統(tǒng)捕撈產(chǎn)品供應(yīng)量減少也是推動(dòng)價(jià)格持續(xù)上漲的因素之一。

    二是宏觀政策、天氣變化、災(zāi)害及突發(fā)事件越來越多地影響到價(jià)格變化。宏觀政策對(duì)水產(chǎn)品的影響從未像2013年和2014年這樣大，自去年下半年開展黨的群眾路線教育和中央大力推行“八項(xiàng)規(guī)定”和“六項(xiàng)禁令”以來，高檔水產(chǎn)品的消費(fèi)明顯受到抑制，高檔水產(chǎn)品價(jià)格大幅下跌，與此同時(shí)中低檔水產(chǎn)品消費(fèi)持續(xù)增加，價(jià)格穩(wěn)中有升。災(zāi)害性天氣、病害和突發(fā)事件對(duì)水產(chǎn)品價(jià)格的影響也越來越顯著。

上一篇：山東威海水產(chǎn)品市場(chǎng)：大棚海參再現(xiàn)下調(diào) 貝類市場(chǎng)貨豐價(jià)穩(wěn)    
下一篇：長(zhǎng)春市場(chǎng)蝦爬子價(jià)格大漲 斑節(jié)對(duì)蝦價(jià)格跌幅近一半