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山東威海水產(chǎn)品市場：淡水魚銷量提升 價格高穩(wěn)

濟(jì)南海鮮大市場 【發(fā)布日期：2014/7/14 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

　　每年休漁期后，威海水產(chǎn)品批發(fā)市場上淡水魚的銷量都會明顯上漲，今年市場行情也一樣。據(jù)最新調(diào)查的信息顯示，與往年不同的是，淡水魚市場除了鯽魚的價格相對平穩(wěn)外，草魚、鯉魚、花鰱魚的價格都不同程度地出現(xiàn)上升。近期市場活鯉魚每公斤價格在15-16元，花鰱魚價格在17-18元，鯽魚價格保持在每公斤20元左右，草魚每公斤價格上漲至17元。 

　　近期造成淡水魚價格上漲的原因：一是七月份海水魚全面進(jìn)入休漁期，市場水產(chǎn)品供給減少，而淡水魚市場銷售看好，價格自然有所上漲；二是受季節(jié)影響，目前正是淡水魚青黃不接之時，淡水魚夏季捕撈數(shù)量比較少，供應(yīng)量不足也是價格上漲因素之一；三是炎熱的夏季不利于魚類的運輸，在運輸過程中的死亡率較高，運輸成本和風(fēng)險加大，在一定程度上增加了成本，同時飼料價格的上漲，漁業(yè)養(yǎng)殖成本也隨之增加。據(jù)市場銷售商介紹，由于近期以來北方天氣比較悶熱，很多魚在路上就死了，無形中增加了成本，由于各種成本增加，所以市場批發(fā)的價格較高；四是高溫悶熱的天氣，人們喜歡清淡的飲食對豬肉的需求量相對減少，而味道鮮美的魚類是炎熱夏天的可口美味，不少居民購買魚類相對增加，使得市場淡水魚價格持續(xù)走高。預(yù)計短期內(nèi)威海水產(chǎn)品市場淡水魚價格會維持高位運行，短時期內(nèi)大幅下降的可能性不大。

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