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　　夏季，坐在大排檔里喝夜老酒，很悠閑吧，若是加上滿滿一桌海鮮，那更是逍遙了。

　　不過，杭州市物價局最新的杭城水產市場價格監測數據顯示，杭州主要10家農貿市場所監測的17種水產品中，其中8種環比呈上漲趨勢，漲幅最大的為梭子蟹，上漲12.98%，其余品種漲跌幅均在3%以內；跟去年同期相比，其中有6種呈上漲趨勢，鯧魚和海蝦漲幅居前，分別上漲16.98%和10.22%。

　　“我省最近一些海產品價格普遍上漲。”浙江省水產流通與加工協會相關負責人告訴記者。

　　現象：去大排檔吃海鮮得多掏銀子了

　　出梅以后，杭城氣溫向30℃以上奔去，夜生活越發精彩起來。一些“煮婦”、“煮夫”們沒了燒飯的心思，傍晚時分，帶上一家老小，踩上幾腳油門，直奔大排檔。

　　前天傍晚，市民王先生帶著妻兒去了趟近江大排檔消費。紅膏梭子蟹38.22元一斤、鯧魚80元一斤、海蝦33元一斤、墨魚21元一斤……一聽海鮮明檔報價，精打細算慣了的妻子開始肉痛，“看來人均消費得百元以上啊。”

　　大排檔老板笑呵呵地說：“嘿，海鮮批發價漲了，我們也不得不跟著漲啊。”

　　據浙江新農都物流中心水產市場所監測29種水產品數據顯示，其批發價格較上月同期呈“7漲13跌9平”格局，其中，上漲品種中以鮑魚(5公分以下)漲幅最大，達到17.65%。

　　新農都水產品批發市場4號區塊1冰19號攤位的應老板，做了20多年水產生意。一問及今夏的水產價格，應老板直搖頭，“鯧魚今年的價格跟去年同期相比，大的一斤差不多貴了20元。”

　　而另一攤水產老板說：“不要說鯧魚漲價，小黃魚跟去年同期相比，每斤也至少貴了兩三元。”

　　數據： 4成多水產品價格同比上漲

　　7月初，浙江省水產流通與加工協會對我省10家水產品交易市場的276個不同品種、規格的水產品價格信息進行了采集和分析，并完成了一份“2014年6月我省水產品價格行情分析”的報告。

　　據分析，2014年6月，我省比前一個月價位上漲的水產品有96個品種(或規格)，占總數34.8%。其中，鮸魚、帶魚、鷹爪蝦、白姑魚、小黃魚、大黃魚、銀鯧、梭子蟹等品種比上月同期有較大幅度上漲。

　　比如，浙福邊貿水產城鮸魚上月同期價為15元(每公斤，下同)，而本月價是35元，上漲了1.3倍；舟山國際水產城帶魚、白姑魚上月同期價分別為24元、16元，而本月價是50元、32元，分別上漲了1.08倍和1倍；松門水產品批發市場鷹爪蝦、小黃魚上月同期價為62元、28元，本月價是120元和50元、上漲了0.94和0.79倍；舟山國際水產城銀鯧和梭子蟹，上月同期價為90元和200元，本月價是154元和300元，分別上漲了0.71倍和0.46倍。

　　浙江省水產流通與加工協會的相關負責人告訴記者，與上年同期相比，價位上漲的有127種水產品，占總數的46.1%。價位上升幅度較大的主要有馬鮫魚、小黃魚、鷹爪蝦、帶魚、刺鯧、紫菜、加州鱸魚、銀鯧等。

　　分析：休漁和漁業資源減少助推價格

　　為什么今天夏天4成多水產品漲價？

　　幾位水產老板告訴記者，進入休漁以后，鯧魚等貨非常少，而冰凍保鮮的海產品存貨量相應也比以往有所減少，這些都推高目前海產品的價格。

　　杭州市物價局相關負責人則認為，6月以來，我省進入伏季休漁期，但冷凍和養殖產品貨源供應充足，加上6月假期較少，又是婚宴淡季以及梅雨季節等影響，水產品消費需求驅動力減少，因此從6月份來，水產品價格下降。但進入7月，天氣轉熱，杭城夜宵市場活躍，帶動了部分水產品的消費需求，致使扇貝、鮑魚、蝦蛄等人氣水產品價格回暖。此外，部分品種因受養殖成本上升、市場消費低迷以及病害等影響，以致許多養殖戶棄養或轉養，產量減少導致同比價格走高。

　　浙江省水產流通與加工協會的相關負責人分析，我省不少海產品價格普遍走高的原因，一是進入休漁后，新鮮的海魚供應總量減少；二是近年來海洋漁業資源緊張，鯧魚、帶魚等主要靠漁民捕撈上來的野生魚類，已日益減少。

　　杭州市物價局預測，隨著高溫天氣的來臨，未來水產品的消費量將持續上升，價格也將小幅上漲。

　　提醒：淡水產品價格實惠，最近不妨多吃點

　　海產品漲價，飯桌上不妨多上點淡水類水產品。

　　據杭州市物價局的監測數據顯示，批發市場內，沼蝦、基圍蝦現在跌幅最大，比上月同期分別下跌55%和52.94；與去年同期相比，鳊魚跌幅居前下跌36.62%。而零售市場內，鯉魚與河蝦跌幅居前，同比分別下跌24.3%和13.76%。

　　應老板則表示，每年到了9月開漁以后，海產品的價格會有所跌落。按照以往經驗，到了10至12月，是海產品又肥美又實惠的時候。

來源：今日早報